...的蛋白质可以帮助机体吸收大量水分，有助于保养皮肤。同时，它们所包含的大量的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。相关研究表明，在治疗和预防乳癌方面，豆类食物也扮演着重要的角色。所以每天食用适量的豆类或者豆制品，如豆浆、...
...洪昭光教授曾经提倡人们每天摄入的食物应该“红黄绿白黑”五色俱全，其中红色主要是指西红柿。有的朋友喜欢吃凉拌西红柿，有的朋友则对西红柿蛋花汤情有独钟。那么，西红柿到底是生吃营养价值高，还是熟吃更科学呢？ 与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的...
...过敏率相近，全球 研究人员调查的5300户家庭13534人，2008年，42％的回应率。 这项研究是其首次纳入了国家样本内所有年龄组，并使用了这样一个较长的时间内同样的方法。这也是美国第一个研究，以评估对芝麻过敏，根据新闻发布。 树坚果...
...危险因素，其中吸烟、饮酒、喝牛奶三者相互之间在前列腺癌发病过程中呈协同作用，而吃青绿菜、水果和豆类食品则是重要的保护因素。...
...1994哈佛大学公卫学院设计一套金字塔形的饮食准则，在美国颇为流行，它将食物分成六大类，每类食物摄取的量有它的限制，这六大类食物是指五谷类、蔬菜类、水果类、牛奶及乳酪类、肉鱼蛋豆类及油脂类。后来一些减肥学者将这六大类食物重新分配，再加上...
...世界美食网[food.icxo.com]讯：预防高温中暑，医生认为健康的饮食习惯和合理的生活习惯非常重要。医生为大家提出了10种避暑方法。 1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的...
...避免辐射防癌 长期受大量紫外线照射可致皮肤癌。不让阳光中的紫外线长时间反复照射，可预防皮肤癌的发生。 改变习惯防癌 有关研究结果表明，癌变是一项长期的可逆性“工程”，不变化的饮食为惯可以引起癌变早发，故食物应多种多样。...
...美国一项研究结果表明，空气污染可危害孕妇子宫中的胎儿，导致胎儿基因发生变化，增加其未来的健康风险。报道援引哥伦比亚大学研究人员新近发表的医学报告说，他们调查了纽约低收入社区６０名不吸烟的孕妇和她们新生儿的情况。研究人员不仅对这些孕妇在...
...美国哈佛医学院两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低。 美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险...
...反其道而行之，晚餐安排得十分丰盛。这种饮食习惯，引起的变化首先是发胖。研究表明，每天早餐进食8000干焦热量的食物，对体重影响并不明显，而晚餐进食同样多的食物，体重就会明显增加。因此，对控制体重来说，什么时候吃比吃什么更重要。为什么会这样呢？原来...
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