...据专家研究发现,给中风病人服用咖啡因和乙醇混合物可以减少中风对人体所 造成的损害。这种混合物的强度有如两杯浓咖啡加上一杯酒精饮品的强度一样。 据英国bbc报道,美国德克萨斯州大学的休斯敦医学院的专家让23名男女中风 病人服用这种混合物。...
...层粘连蛋白又称板层素其分子量为805kD,由一个400kD的α链和两条200kD左右的β链组成。它是构成细胞间质的一种非胶原糖,在肝内主要由内皮细胞及贮脂细胞合成,与胶原一起构成基底膜的成分。其生物功能是细胞黏着于基质的介质,并与多种...
...形成,使花生蛋白原来的某种功能性显著增强或获得原来所不具备的特殊性质,再利用膜分离技术和其他分子筛选技术提高产品蛋白质的纯度及回收率,然后将其应用到大宗食品中改善食品品质、强化食品营养。根据花生蛋白研究发现,花生蛋白除了一些功能性与大豆蛋白...
...代谢无显著性差异,表明碱性蛋白(BPs)的作用机制可能是加速细胞合成脂质或抑制细胞内脂质的水解。Teng等发现在正常人脂肪细胞,ASP(或BPⅠ)的作用是促使甘油三酯(TG)合成增加而不是抑制了细胞内甘油三酯的水解,同样,在...
...在急性炎症病人血清中出现的可以结合肺炎球菌细胞壁C-多糖的蛋白质(1941年发现),命名为C-反应蛋白(C-reactiveprotein,CRP)。最早采用半定量的沉淀试验,现在制备优质的抗血清,可以建立高灵敏度、高特异性、重复性好的...
...1.α球蛋白生成障碍性贫血 出生时即可贫血,临床表现为轻~中度的慢性贫血,伴有黄疸、肝脾肿大。继发感染、服用氧化剂药物可加重HbH的不稳定性而促发溶血。合并妊娠可加重贫血。患者的发育一般不受影响,骨骼改变也不明显。 2.纯合子(β0)...
...美国进行的一项大型研究显示,与以前的一些研究结果相反,有证据表明高脂肪饮食不会增加中老年妇女患乳腺癌的几率。 哈佛大学的研究人员对8万多名女性进行了长达20年的跟踪调查后发现,女性在更年期后患乳腺癌的几率基本上与中老年阶段摄入的脂肪无关...
...美国麻省理工学院一位研究人员近日称已研究发现了一种新的检测多种细菌和病毒的方法,可以利用经基因工程改造的细胞“快速准确”地检测到口蹄疫病毒。 美国麻省理工学院林肯实验室的托德·赖德说,这种方法“百分之百的准确”,只用大约30秒的时间就能...
...载脂蛋白E是一种富含精氨酸的碱性蛋白,人ApoE299个氨基酸残基组成,分子量为34145D,含32个Arg和12个Lys存在于血浆的CM、VLDL及其残粒和β-VLDL中均含有ApoE,一部分ApoE在血液中与ApoAⅡ形成复合体。...
...民可以作为提取色素、植物生长调节剂等的原料。 6苜蓿叶蛋白深加工 6.1食用白蛋白 绿色叶蛋白浓缩物虽然蛋白质含量高,营养价值好,但由于味苦、墨绿色和草腥味而难以直接作为人类食品或食品添加物。印度曾试验将叶蛋白浓缩物到一般食品中去,发现掺入...
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