...几款荤素“黄金搭档”: 牛肉配土豆:牛肉营养价值高,能强健脾胃,冬天吃牛肉,还能暖胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头,补中益气,能缓解便秘。 羊肉配生姜:羊肉补血温阳,生姜止痛祛风湿,相互搭配,...
...羊肉味甘、性温而无毒,入脾肾二经。其功效是益气补虚,温中暖下。治虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。若能针对性地组方,药、肉共炖,汤肉同食,或喝汤或吃肉,其填精神肾助阳事之力,大好过羊肉美食之单涮。 · 当归生姜羊肉汤 组方...
...《食物疗法》猪肤红枣羹【原料】鲜猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。【制作】先将猪皮切碎,加水适量,炖成稠粘羹汤。红枣另用小火煮透(以表面无皱纹为度),然后放入猪皮汤中加冰糖适量调味即成。【作用】适宜于因血小板减少或血友病引起的齿衄、...
...羊肉药膳。 男性的壮阳食谱 羊肉奶药羹:羊肉,生姜,以微火烧8小时。取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片,煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食。本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的...
...《保健药膳》赤豆鲤鱼羹主要原料:鲤鱼1条(重约1000克),赤小豆100克,陈皮7.5克,草果7.5克,精盐5克,葱、姜各10克,鸡汤500克,味精、胡椒粉适量。制作方法:草果去皮,陈皮切丝,赤小豆洗净。鲤鱼刮去鳞,除去内脏,洗净,将草果...
...《保健药膳》藕丝羹主要原料:嫩鲜藕500克,蛋清3个,金糕100克,蜜枣100克,青梅100克,白糖200克,水淀粉25克。制作方法:将嫩鲜藕洗净,削掉皮,切成4.5厘米长的细丝,放入开水中氽一下。金糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。...
...目录 《圣惠》栝楼根羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》:栝楼根羹【处方】栝楼根半斤,冬瓜半斤。【功能主治】消渴口干,心神烦躁。【用法用量】上切作小片子,以豉汁中煮作羹食之。【摘录】《圣惠》卷九十六...
...主要原料:熟羊肋条肉500克,党参15克,黄芪15克,水发香菇1个,玉兰片3片,葱段、姜片各10克,鸡油20克,清汤200克,花椒10粒(布包),精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。制作方法:党参、黄芪切片,水煮提取浓缩汁30克,羊肉切成6厘米...
...,空腹食之。《饮膳正要》葵菜羹治小便癃闭不通。葵菜叶(不以多少,洗择净)右煮作羹,入五味,空腹食之。《饮膳正要》葵菜羹顺气。治癃闭不通。性寒,不可多食。今与诸物同制造,其性稍温。羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 良姜(二钱)上件,同熬...
...目录 《证类本草》鹘突羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《证类本草》:鹘突羹【处方】鲫鱼半斤。【功能主治】脾胃气冷,不能下食,虚弱乏力。【用法用量】将鱼细切作鲙,沸豉汁热投之,着胡椒、干姜、莳萝、橘皮(为末)。空心食之。【摘录】《证类本草》卷...
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