...依据膳食史、典型 症状 和 体征 以及 生理 、 生化 检验，还可进行治疗试验。现仅就血、尿生化检验及生理功能检查叙述如下。 （1） 血尿 维生素C 含量测定 ①血中维生素C含量的测定： 人体内维生素C主要是还原型，一般认为 血浆 中约有80%为还原型；20%为氧化型。 血浆维生素 C可以反映膳食维生素C摄取情况。据研究，血浆维生素C含量（y,mg%）与维生...
...般治疗 有 脚气 性心脏病的患者，病情一般较危重，故要注意卧床休息及对症处理。 2.饮食治疗 作为 脚气病 的辅助治疗手段。动物性肉类食物含维生素B1较丰富，故可多选食这些食物。病人每天蛋白质摄入量可达100～150g，但碳水化物的量应适当限制，以免增加维生素B1的消耗。低盐饮食则有利 水肿 的控制及心衰的纠正。 3.治疗原发疾病 继发性脚气病常起因于一些诱...
西医治疗 维生素C缺乏病轻症病人每天服维生素C 200～300mg，重症300～500mg，感染时剂量应增加，分3次在饭前或吃饭时服用。如患者不能口服或吸收不良时，可用肌内或静脉注射，1次/d（婴幼儿100～200mg，成人500～1000mg），症状明显好转时，减至50～100mg，3次/d，口服。此外，还要根据需要适当补充其他维生素，特别要注意补充同时缺...
...觉丧失、 无力 和腱反射减低为特点。患者主诉肢端烧灼样和痛性 感觉障碍 。 2.中枢 神经症 状 可表现为情绪 抑郁 、激越和意识混乱。婴儿缺乏维生素B6可出现 惊厥 和痫性发作，严重者引起 智能减退 。Greenberg（1956）在猴实验中，饲以不含维生素B6的食物5～6个月，发现许多实验动物动脉内膜增生，酷似 人类 动脉粥样硬化 的改变，此外，出现 癫...
维生素D缺乏性佝偻病 （以下简称 佝偻病 ）在 婴儿 中的 发病率 一般在20％，北方地区可高达40％左右。婴儿 维生素D 缺乏影响了肠道内对钙的吸收，以致 骨骼 不能正常的 钙化 而造成佝偻病。 乳类中维生素D含量不少， 牛乳 中含量更少，加上 婴儿期 生长发育 迅速，如不另外补充，容易患佝偻病。 佝偻病的早期 精神神经症 状是 多汗 、夜惊和 烦躁不安 ...
在许多地区，营养性 维生素D 缺乏病现在还是影响儿童、妇女和老年人健康的一个社会性问题，做好其防治工作是卫生保健工作者的一项重要任务。因为气候环境、社会经济条件、饮食营养、生活习惯及其它 疾病 等因素均与维生素D缺乏病的发生有关，所以需要根据实际情况制订和采取相应的综合性防治措施。 16.6.1 预防措施 （1）调查发病情况，分析病因，制定防治方案。 （2）...
维生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由于 维生素E缺乏 而引起人体相关症状的一种疾病。维生素E作用：维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性， 即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。在人体营养中占重要地位， 早产 婴缺乏维生素E可发生 溶血性...
科学家及一般人都认为我们可以从食物中获得所需的维生素A。但在一项研究报告中，对数千个美国人的饮食做为期一个月以上的追踪调查，发现有3/4每日所摄取的维生素A，只有2000国际单位。这些调查报告证实，所有由食物中所获得的维生素A，均有利于吸收而进入血液。 在实验室中所分析的蔬菜，可能是由肥沃的土壤所培植，在生长的过程中，吸收充足的阳光及雨水，这些蔬菜中维生素A...
【诊断】 眼部有明显症状的，结合喂养史，慢性消化系统或消耗性疾病史，诊断并不困难。因维生素A缺乏时常有合并症，故凡 营养不良 、 慢性腹泻 、慢性 痢疾 、或 麻疹 后长期忌嘴，患儿有 畏光 、眨眼者应仔细检查眼部。年长儿应注意皮肤的改变。早期及 非典 型的病例，眼部的变化较轻，特别在婴幼儿期容易忽略。对可疑病例可做下列检查有助于诊断： ①用小棉拭子蘸生理盐...
...肌肉也可同样受累。这些症状为典型的上行性对称性周围神经病变表现。病程长者还可有 肌肉萎缩 、 共济失调 ，异常步态等。OKeeffe报道， 维生素B1缺乏 的老年住院患者有 谵妄 、膝反射消失者分别为76%与41%，而维生素B1正常者谵妄、膝反射消失分别为32%与10%。其差异明显。 (3)循环系统：由于血中丙酮酸和乳酸堆积、周围血管扩张，外周阻力降低，血流...
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