...花椒,待汤汁已浓、调入味精即成。 3、水发海参500克, 熟地 30克, 淮山药 30, 山萸肉 15克,猪肥瘦肉120克,白菜心250克,绍酒25克,蒜苗50克,豆瓣40克,酱油50克,湿 淀粉 5克,盐2克,味精2克,白糖5克。将熟地、山药、萸肉烘干研成末。水发海参洗净,切成斧形片;肥瘦肉洗净,切成颗粒;豆瓣剁细;蒜苗洗净切成小节;白菜心洗净。将砂锅置旺...
...富人家。 从前有一个人与他的仆人都同时患了腹瘕病,无论怎样医治都不见好转。后来仆人死了,他就剖开仆人的肚腹查看,在仆人的肚腹中得到一只白色的甲鱼。这甲鱼的眼睛是红色的,非常鲜亮。他就试着用种种毒药来浇洒这只甲鱼,并从甲鱼的嘴里灌进毒药,都没有使甲鱼受到任何伤害。于是他只得把这只甲鱼拴在床脚上。忽然有一个客人来看这只甲鱼,客人乘坐的是一匹白马。随后白马撒的尿溅...
...绍四种孕妇不宜吃的食物以供大家参考: 1、螃蟹: 它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用; 2、甲鱼: 虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是 鳖甲 的堕胎之力比鳖肉更强; 3、薏米: 是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌...
...洋参 、姜、盐再滚,收慢火煲约半小时。 洋参炖 羊肉 中益气健体。 【用料】 西洋参1 0克切片, 羊肉 500克,姜1大片, 陈皮 1角,绍酒1汤匙。 【做法】 ①将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用。②西洋参、姜、 陈皮 、绍酒、羊肉、瘦 猪肉 放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。 西洋参构杞 当归汤 增强体力,补...
...的食物。 荷叶 凤脯 鲜 荷叶 2张, 火腿 30克,剔骨 鸡肉 250克,水发 蘑菇 50克, 玉米 粉12克, 食盐 、 白糖 、鸡油、绍酒、葱、姜、 胡椒 粉、味精、 香油 各适量。将 鸡肉 、 蘑菇 均切成薄片,火腿切成10片,葱切短节、姜切薄片,荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,将其切成三角形的10块,备用。 蘑菇用开水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡...
...食量:每日晨起,服用温热粥1次。 功能:平肝息风,行气活血。 适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。 6、天麻炖 甲鱼 来源于《膳食保健》。 材料:甲鱼1只(约450克),天麻片15克,调料适量。 烹制方法:用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲 鱼胆 在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖...
... 做法:(一)黄瓜一剖为二,除去瓜仁,切薄片。 (二)西红柿一剖为四,水煎半分钟,剥皮、去核、切丁。 (三)猪柳切片,加盐一茶匙,糖一茶匙,绍酒一茶匙 ,鹰粟粉一汤匙,拌匀。 (四)油盐爆香姜片,加清水一公升煮沸,下肉片,用箸 搅散,再沸时肉片已转色,捞起,撇去浮沫,下番 茄及黄瓜片,再沸立即撈起。 (五)肉片、青瓜、番茄分配好在飯碗裡,先加香醋一茶 匙、糖...
...蛤 、裙带菜、 杏仁 、 桃仁 、李。 (2) 骨痛 宜吃 龟板 、 鳖肉 、 穿山甲 、 牡蛎 、蟹、虾、 核桃 。 (3)脾脏肿大宜吃 甲鱼 、 泥鳅 、 海鳗 、毛蚶、 海带 、裙带菜。 (4)宜吃 猪肝 、 香菇 、 芝麻 、 蜂乳 、 黄鱼 、 花生 、 海参 、 鲩鱼 、 鲍鱼 。 2、忌吃食物: (1)忌烟酒及辛辣刺激食物。 (2)忌霉变、腌制...
『来源』本品为鳖科动物 鳖 的干燥背甲。 『常用名』别甲、别盖、 甲鱼 壳。 『产地』湖南、安徽、湖北等地。 『采收季节』四季收集。 『炮制方法』生 鳖甲 ,放入缸内,用水浸泡,夏秋季约泡20天,春冬季泡30天,至黑衣和余肉烂掉,取出冲洗数次,再日晒夜露2星期,至无臭气为度。制 鳖甲 ,每斤用醋3两,炒法与 龟板 相同。 『用量』3~12克。 『贮存』装木箱...
...。先煮上三药15~20分钟,去渣取汁,用药汁煮米成粥。每晚睡前服食,连服1个月。有收涩固精的功效,适用于精关不固的遗精。 (4)虫草红枣炖 甲鱼 方:活甲鱼1只(500g左右), 冬虫夏草 10g, 大枣 20g。先将甲鱼杀死,用开水烫一下,剖去外皮,挖去内脏,洗净后把甲鱼剁成6块,再放入清水中煮至六成熟时捞出,放凉水中浸漂10分钟。用清水洗净 冬虫夏草 ,...
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