【处方】 山楂 30～40克 粳米 100克 砂糖 10克 【制法】 先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。 【功效与作用】 健脾 胃，消食积，散 淤血 。适用于 高血压 、 冠心病 、 心绞痛 、 高脂血症 以及 食积 停滞、 腹痛 、 腹泻 、小儿 乳食不消 等。 【用法用量】 可在两餐之间当点心服食，不宜 空腹 食，以7～10天为一疗程...
【处方】 栀子 仁3～5克 粳米 50～100克 【制法】 将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。 【功效与作用】 清热泻火 。适用于 黄疸 性 肝炎 、 胆囊炎 以及 目赤 肿痛 、 急性结膜炎 等。 【用法用量】 每日2次。2～3天为一疗程。 【注意】 不宜久服多食，平素 大便泄泻 的人忌用。 【摘录】 《 养生 食鉴 》
【别名】 鸡豆粥 【处方】 芡实 肉1斗（净）， 白粱米 2升， 莲肉 （泡，去皮心，焙干）1升， 薏苡仁 （鲜者）1升，怀庆干山药（为末）1升。 【制法】 上为末，依分和匀，贮一处，夏天以芡实3升为主，诸味遍减。 【功效与作用】 专理脾胃， 广嗣 多子。主 【用法用量】 鸡豆粥（《 女科指掌 》卷二）。 【摘录】 《医统》卷八十四引《秘验》
糯米 甘温主温中， 止吐泻 乱安胎宫，炒黑敷疮黄止衄，多食热壅气不通，秆又退黄并蛊毒，煮汁饮之立见功。 糯， 也。其米软而粘，即 稻米 也。今人用之作酒煮糖者，无毒。温中益气，实肠止泄，定 霍乱 ，养下元，缩 小便 ，治妇人胎动 腹痛 ，下黄水，和气血药中服之，若杂肉同进则不利其子。炒黑水调，敷 痈 疽、 金疮 、水毒、竹木刺。炒黄为末，新汲水下二钱，治 鼻...
《 圣济总录 》卷一九○: 麦门冬粥 【别名】 门冬粥（《 遵生八笺 》卷十一）。 【处方】 生 麦门冬 （去心，净洗，切碎，研烂，绞取汁）60毫升 白 粳米 （净淘）60克 薏苡仁 （拣净，去土）30克 生地黄 （肥者120克，净洗，切碎，研烂，纹汁）180毫升 生姜汁 60毫升 【功效与作用】 治 妊娠 胃反 ， 呕逆 不下食。 【用法用量】 上 五味 ...
【处方】 羊骨 1000克左右 粳米 100克 细盐 生姜 葱白 各适量 【制法】 先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。 【功效与作用】 补肾 气，强筋骨， 健脾 胃。适用于 血小板减少性紫癜 、 再生障碍性贫血 。 【用法用量】 温热 空腹 食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。 【注意】 ...
...英 40～60克（鲜品60～90克） 粳米 50～100克 【制法】 取干蒲公英或鲜蒲公英（带根）洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。 【功效与作用】 清热解毒 ， 消肿散 结。适用于 肝炎 、 胆囊炎 及 急性乳腺炎 、 急性扁桃体炎 、 尿路感染 、 急性结膜炎 等。 【用法用量】 每日～3次，稍 温服 。3～5天为一疗程。 【摘录...
...10克 粳米 50克 白糖适量 【制法】 取茶叶先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。 【功效与作用】 化痰 消食， 利尿 消肿 ， 益气提神 。适用于急慢性 痢疾 、 肠炎 。 【用法用量】 每日2次， 温热 食。 【注意】 此粥有提神兴奋作用，所以睡前不宜食。产妇 哺乳期 及习惯性秘者忌食。 【摘...
...健脾 养胃。主 伤寒 胃气不和 ，全不思食，日渐虚羸。 气虚 体弱，脾胃不足，倦怠 无力 ，面色(白光)白，饮食减少， 食欲不振 ， 反胃 呕吐 ， 大便 稀薄。 【用法用量】 上4味，先将人参、 茯苓 、生姜，用水3升，煎至1升，去滓，下米煮作粥。临熟时下 鸡子白 1枚及盐少许，搅令匀，空心食之。 【注意】 湿热 忌用。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八八
...轻身 益气 。主脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛。年老体衰， 阳气 不足， 营养不良 ， 畏寒 肢冷，腰膝软弱。 【用法用量】 以米、盐、豉等煮粥，频日吃1-2顿。 【注意】 可供早、晚餐或点心， 温热 服食，尤以秋、冬季节为宜。 发热期 间忌服；在服食 狗肉粥 时，忌吃蒜、 菱 以及 中药 杏仁 、 商陆 。疯狗肉不可食用。 【各家论述】 《长寿药粥谱》：狗肉...
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