...如别有五加添和同煮更佳，取此汁用洮米，拌饭炊之，如常炊法，用前五加浓汁渍曲，且炊米五斗酿之余五斗分为两 ，如常造酒法，酒熟压漉，蜜封头，每服一盏，暖饮之，渐加勿令醉，又远志十两末之，下酿中益妙，玄参及蛇皮肉亦得，其糟与己下食之尤佳。又代茶新...
...蒸饭。以水五升，白面四两同入净器中密封之，五七日可取，极醇美。又方∶以蜜和水，拌饭造酒极甘美。鸡鸣酒方 先将糯米三升淘洗净，用水六升同下锅，煮成稠粥。夏摊冷，春秋温，冬微热。用细面半斤，酵曲二两，麦芽一撮捣细，用饧稀三两，同下在粥内拌。冬五...
...白术酒五主治中湿，口噤不知人。 中湿口噤为类中风中湿中的一种证候，多因嗜食肥甘，或醇酒乳酪，湿从内受；或山岚瘴气，久雨阴晦，坐卧湿地，湿从外受，以致生痰生热生风，而为中湿口噤。 本病较急，使用药酒治疗者较少。这里选录一方，以健脾祛湿为主，...
...党参酒 [药物组成] 老条党参粗大者连须1只 [功能主治] 补中益气，生津养血。适用于脾虚泄泻，肢冷，四肢无力，食欲不佳，肺虚气喘息短，声音低微，懒言短气，血虚萎黄，头晕心悸，热性病津液耗伤，口渴等症。 [用法用量] 适量饮服，佐膳更佳。...
...大补中当归酒主治产后虚损，小腹疼痛。 （验方） 【配方】当归、续断、肉桂、川芎、干姜、麦冬各40克，芍药60克，吴茱萸、干地黄各100克，甘草、白芷各30克，黄芪40克，大枣20个，酒2公斤。 【制法】将上药共碎细，布包，用酒浸于净器中，...
...《廣韻》作曹切《集韻》《韻會》臧曹切《正韻》則刀切，𠀤音遭。《說文》酒滓也。《篇海》酒母。《周禮·天官·酒正》共后之致飮于賔客之禮，醫酏糟。《註》糟，醫、酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟。《楚辭·漁父》何不餔其糟而啜其醨。《史記·貨殖傳》原憲...
...如泥，以涂痛处，燥即易之。忌野猪肉、芦、笋。（《外台》卷十三）治尸疰方烧发灰 杏仁（熬令紫色等分）上二味，捣如脂，以猪膏和，酒服如梧子三丸，日三，神良。（《外台》卷十三）...
...①吃酒糟，喝薄酒。指追求一醉。②比喻屈志从俗；随波逐流。③比喻文字优美，令人陶醉。 语出《楚辞·渔父》：“众人皆醉，何不餔其糟而歠其酾？”《文选》酾作“醨”。吕向云：“餔糟歠醨，微同其事也。餔，食也。歠，饮也。糟、醨，皆酒滓。”洪兴祖补注...
...。其实金色，而叶丝皮薄，而味酸，偏能破气。容、广之人带枝叶藏之，入脂醋，尤加香美。 山姜花茎叶，即姜也。根不堪食，而于叶间吐花穗如麦，粒嫩红色，南人选未开拆者，以盐腌，藏入甜糟中。经冬如琥珀，香辛可重用为脍，无加也。以盐藏，曝干煎汤，极能治...
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