...著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来黄芪等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食...
...粥两糊”饮食养生法。 “三粥”即玉米粥、荞麦粥、绿豆粥；“两糊”即花生糊和芝麻糊。老人日常饮食谱中，“三粥两糊”是不可或缺的主食，它们伴随老人安然度过了90多个春秋。老人说，“三粥两糊”均属粗粮、杂粮，这些东西远比现代人推崇的精米白面、...
...注意食物的调配，不应长期吃精白米、面的食物。最好掺杂吃些粗粮和杂粮。改善烹调方法，尽量保存食物中原有的维生素B1得以利用。烹调时不加碱，勿弃米汤和菜汤。治疗其它疾病时，也应注意硫胺素的供给。提高需要量的人们应增加硫胺素的供应。如生长发育...
...因为这些症状不影响孩子的发育和体重。 营养与疗法 ●多吃富含钙的食物 青花菜、球芽甘蓝、豆芽、春菜、甘蓝菜、芥末水芹、瑞士甜菜以及其他绿色蔬菜都富含容易吸收的钙质。惟一的例外是菠菜，虽然菠菜含有大量钙质，但却不容易吸收。核果及种子也对有益。勿...
...营养方面缺乏铁质及维生素Ｄ和维生素Ｃ。②人乳喂哺的婴儿，若能早日习惯于人乳以外的食物，可以减少断奶时的困难。③婴儿不断生长发育，奶汁所供应之热量和营养，已经跟不上身体的需要，必须加辅食补足。（4）辅食品种。①鱼肝油：主要补充维生素Ｄ和维生素Ａ...
...婴幼儿的健康成长，离不开良好的营养，因为营养不仅决定着孩子的体格发育，而且直接影响智力发育。事实上，婴幼儿的营养从妈妈受孕时就应开始加强，因为就人一生的营养而言，胎儿期营养是婴幼儿期健康成长的前提，而婴幼儿期营养又为学龄期体格智能的发育...
...生下健康的宝宝是现代孕妇最大的希望，每位孕妇都很关心怀孕中的营养。但有正确观念的人却不多。大部份的孕妇都被「一人吃，两人补」的观念所迷惑，以为怀孕的时候一定要多吃一点，胎儿才会健康，是不正确的。因为怀孕的时候，新陈代谢会变得有效率，足以...
...全面改变成“粗粮、素菜”。而实际上，荤、素这两个方面并不是对立的，单单偏重哪一方，都会阻碍人体所需营养的正常吸收。 有关医学资料表明，“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸...
...怀孕了，很多准妈妈都会有样或那样的饮食偏好，不爱吃肉、不爱吃菜或者是不爱吃鱼，甚至有些食一闻到就恶心，就没法下咽。不过如果不吃，会不会影响胎儿的健康呢？ 对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、针、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少...
...怀孕初期的营养摄取怀孕初期是胎儿细胞分化、器官形成的阶段，脑和神经的发育尤为迅速，同时又是母体生理变化的适应期，母体会有呕吐等早孕反应。因此，这一时期适宜的饮食和营养对孕妇的健康和胎儿的发育都至关重要。早期胚胎的发育离不开氨基酸，氨基酸...
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