冬季气候寒冷，人们在吃涮羊肉时习惯于趁“烫劲”吃下。但是，如果十二指肠溃疡患者吃过热的涮羊肉，对身体的康复和保养很不利。所以，冬季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉。
甘薯 是一种常见且经济实惠的营养保健食品，尤以 胡萝卜 素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。 甘薯 中含有一种由胶原和粘液多糖类物质组成的多糖、蛋白质的混合物——粘蛋白，这种粘蛋白有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉...
...吃，好吃”!从此，乾隆经常吃烤红薯，不久，他久治不愈的便秘竟不药而愈了。从此，红薯能治疗老年性便秘的说法在宫廷和民间逐渐流传开来。 红薯又名甘薯、地瓜，具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘、去宿瘀脏毒的功效。现代医学研究证明，红薯能够提供大量的多糖、蛋白质混合物，常食红薯可防止肺、肾中的结缔组织萎缩，保持动脉血管壁的弹性和关节腔内关节面与浆膜腔的滑润作用，...
甘薯 是一种常见且经济实惠的营养保健食品，尤以 胡萝卜 素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。 甘薯 中含有一种由胶原和粘液多糖类物质组成的多糖、蛋白质的混合物——粘蛋白，这种粘蛋白有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉...
甘薯 是一种常见且经济实惠的营养保健食品，尤以 胡萝卜 素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。 甘薯 中含有一种由胶原和粘液多糖类物质组成的多糖、蛋白质的混合物——粘蛋白，这种粘蛋白有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉...
时下，甘薯纷纷上市，家常的食谱中又添了一种美味。 甘薯，又名番薯、地瓜、红薯、白薯、红苕等，为旋花科一年生植物。它的故乡是南美洲，16世纪末落户中国。如今，除青藏高寒地区外，我国大江南北皆有其踪迹，并以黄淮平原、四川盆地和东南沿海地区栽培面积最为集中。甘薯品种颇多，其肉质块根形状有纺缍、圆筒、椭圆、球形等之分；皮色有白、淡黄、红、黄、紫红、黄褐、淡红等之别；...
近20年来，国外越来越多的研究结果显示甘薯营养价值丰富。甘薯富含18种氨基酸，其中包括人体所必需的8种必需氨基酸；膳食纤维的含量为米、面的10倍；维生素B1和B2是米、面的2倍；维生素E为小麦的9．5倍；维生素C和类胡萝卜素的含量均比米、面高。 甘薯富含的膳食纤维有助于清除和减少血液中的胆固醇，预防冠心病和防止肠胃系统疾病的发生。甘薯又是一种生理的碱性食品，...
...前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排...
【集解】时珍曰︰按︰陈祈畅《异物志》云︰甘薯出交广南方。民家以二月种，十月收之。其根似芋，亦有巨魁。大者如鹅卵，小者如鸡、鸭卵。 剥去紫皮，肌肉正白如脂肪。南人用当米谷、果食，蒸炙皆香美。初时甚甜，经久得风稍淡也。又按︰嵇含《草木状》云︰甘薯，薯蓣之类，或云芋类也。根、叶亦如芋。 根大如拳、瓯，蒸煮食之，味同薯蓣，性不甚冷。珠崖之不业耕者惟种此，蒸切晒收，以...
药物过量 毒性反应 是指由于药物过量所致的严重反应，通常是由于医药人员的失误或者是 自杀 和他杀行为所致。当两药疗效相同时，最好选用 毒性 低的一种。比如需用 镇静药 、 抗焦虑药 、 催眠药 时最好选用苯二氮卓类的 地西泮 而不用 巴比妥 类，由于前者疗效好而 安全范围 大，毒性反应发生率低。疗效相同而安全范围大也是新药应用多于老药的一个因素。 小儿易发生...
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