...中老年人特别需要补充全面的抗氧化营养素，帮助清除过多自由基，有助增强免疫力和抵抗疾病的能力。 原因三：营养素摄入不足或不均衡，会引起各种慢性疾病;而增强抗氧化机能和提高机体免疫力，除日常膳食摄取之外，需要摄入适量的维生素矿物质。 因此，建议...
...人员之前没想过，大蒜竟然有这种额外功效。 南瓜：南瓜能制造好心情，是因为它们富含维他命B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 低脂牛奶：纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了...
...如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。 运输的媒介作用。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质...
...饮料，目前没有国家标准 中国营养学会北京分会主任委员鲁纯静认为，功能性营养素成分应该根据居民每日膳食适宜摄入量和推荐摄入量制定。但目前市面上的功能性饮料对人体的“功能”在哪里？纯净水里添加几毫克微量元素，在灌装时能保存多少？人体对这些微量元素...
...张元素（1131？～1234？年），字洁古，金比易水（今河北易县）人，他自幼聪敏，8岁应“童子举”，27岁试“经义”进士，因犯“庙讳”而落榜，遂弃仕从医。初医术不精，经深入研究《内经》等医学经典，医术大进，一次当时名医刘完素患伤寒多日，...
...粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。 2、牛皮癣患者膳食多吃蔬菜、水果和薯类 多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病...
...矿物质、γ－氨基丁酸以及谷维素等功能因子，这些功能因子对人体的健康十分重要。 为了攻克因吃精米而产生米中营养成分流失的难题，日本、韩国、我国台湾等地，相继开发出糙米及相关功能食品和营养食品，特别是富含γ－氨基丁酸稻米及相关功能食品的开发，更是...
...一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等，事实上，心理“营养”也非常重要，若严重缺乏，则会影响心理健康。 那么，人重要的心理健康“营养素”有哪些呢？ 首先，最为重要的精神“营养素”是爱。 爱能...
...无机盐又称矿物质，是构成人体组织的重要成分之一。约占成年人体重的4％左右。包括了除碳、氢、氧、氮以外的其他各种元素。其中含量较多的有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等，称为常量元素。还有一些含量极少的元素，如铁、锰、铜、碘、锌、钴、钼、硒、氟、...
...无机盐又称矿物质，是构成人体组织的重要成分之一。约占成年人体重的4％左右。包括了除碳、氢、氧、氮以外的其他各种元素。其中含量较多的有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等，称为常量元素。还有一些含量极少的元素，如铁、锰、铜、碘、锌、钴、钼、硒、氟、...
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