...微波炉内烤45分钟,取出来时既香又脆、味美可口,而且用化学方法分析,找不到一点亚硝胺的痕迹。不仅如此,用微波炉烹调的肉类食品还有补脑的功能。 研究认为,人类的进化特别是智能的提高与食肉有关,因为肉类食品与植物性食品相比,能为人类提供较多的...
...中约有30人由于过多食用油炸或烘烤食物而患癌症。 上个月瑞典科学家的一项研究也得出了相似的结论。他们发现在薯片、法式油炸食物、饼干中含有的丙烯酰胺水平达到令人吃惊的水平。这种高浓度的丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品在油炸或烘烤过程中产生的。 ...
...中医认为燥是秋令之“邪”。《内经》曰:“燥者润之。”人们可在日常生活中增加滋润食物以防秋燥。 鼻干咽涩是秋季常见的不适。鼻黏膜干燥易出血,咽喉干燥易涩痛,为此不少人就诊五官科。其实不必。养阴润喉的食品可防咽燥不适,多饮果汁、米汤、菜汤、...
...美容专家认为:注意饮食,才是美容的根本。许多食品都是具有较好的美容功效,经常食用,可让你拥有美丽的肌肤和面孔。 1、大枣 大枣富含维生素C和维生素E,常吃可防治雀斑、唇炎、脂溢性皮炎等疾病,并可促进皮肤内血液循环和肉芽细胞增生,使皮肤和...
...----微波设备研制工作的高级专家、南京亚泰微波能研究所的陈金传所长认为,榨菜变质的原因是多方面的;只要生产过程中的卫生条件良好,即使不用防腐剂,也同样可以生产出质量合格的榨菜;采用微波设备杀菌,可以显著提高榨菜的卫生质量、有效防止榨菜变质事件的...
...药品消费直接关系到消费者的健康、安全。然而,不合理用药损害消费者健康的问题仍多有发生。药品消费环境并不乐观。 药品消费请注意科学安全健康,据有关部门调查普通消费者在用药方面存在以下误区: 1.认为新药、贵药以及进口药才是好药,迷信所谓的“...
...基因克隆技术的成功应用,将生物技术造福人类的前景开拓得更为光明。如果有人告诉你:不久的将来,得了病,不用打针吃药,而是喝牛奶就行了,你也许会认为是天方夜谭。但是这头犊牛的成功降生,将这种设想变为可能。这头转基因克隆牛,就是把世界最新型的药物蛋白...
...坊间流传许多食物富含精力元素,如鳗鱼、龟、蝮蛇之外,还有生蛋、山药、红葡萄等为代表。此外,还有不少人在性交前饮用精力剂等饮品。然而,这些食品究竟具有何种效力,实在令人费解。鳗鱼含有丰富的粘蛋白,称为澡脂的氨基酸和核糖核酸,蝮蛇也是富含...
...美国西尼罗病毒的传播,新加坡新增的非典病人,不由地引起人们对病毒研究实验室安全问题极大的关注。我国在这方面做得如何?有关专家肯定地说:“我国非典病毒实验室是安全的。目前,没有一例非典患者是从病毒研究实验室感染的。”这是记者从今天开课的...
...副作用。 记者:您对“放心工程”有什么建议? 王晓良:对食品的监管,除了卫生和营养外,希望相关部门加大对食品中所含药物(一种是国家允许而超量乱用,一种为严禁使用)的检测力度,并将结果向公众告示。以树立真正的安全食品,这样先解决由食物带来的药物...
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