...栗子，系壳斗科栗属植物的果仁，又称板栗、栗果等，果实肥厚甘美，香甜可口，享有“干果之王”的美誉。其食法颇多：既可作主食，又可生食、蒸食、炒食、煮食，或用栗子粉制各种糕点亦可。 金秋送爽，丹桂飘香，眼下正是时令干果栗子成熟上市的季节。栗子，...
...焙干炒半两） 巴豆（去皮心膜研新瓦上摊出油一分） 青橘皮（汤浸上一十五味。捣研为末。炼蜜丸如绿豆大。每服三丸至五丸。食前临卧。温生姜橘皮汤下。如暴伤生冷。呕逆恶心。心腹疼痛。量加丸数治膈气呕逆不下食，壅闷恶心。丁香丸方丁香（二七粒） 木瓜（...
...在所有果品中，栽种最早、分布最广、药食兼优的要算是葡萄了。 葡萄性娇、态美、味甘。每百克葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，铁0.8毫克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，并含有胡萝卜素、...
...肥瘦相参，横斜碎杂为佳，与圣人“割不正不食”一语，截然相反。其猪身，肉之名目甚多。满洲“跳神肉”最妙。 红摄肉三法 或用甜酱，或用秋油，或意不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者，但须熬干水气。三种治法皆红如琉璃，不可加糖炒...
...）上一十二味，除别研外，捣罗为末，一处研匀，炼蜜为丸，如麻子大，每服一丸，至两丸，米饮或桃仁汤下，取下恶物，如鱼脑青色效，更量儿大小加减。治小儿食痫，及疳黄。丹砂饼子方丹砂（研一两半） 黄鹰调（拣净） 白丁香（各一分） 棘刚子（二十五枚微炒...
...微黄三分） 槟榔（锉一两）上九味，除郁李仁，捣罗为末，入郁李仁再和匀，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服十丸，煎紫苏汤下，食前服。...
...针对煎服中药中长期存在的一些缺点，近年，中医药学家提出了“三三三制”科学煎服中药新法。简单地说，“三三三制”煎服中药新法就是：一剂药煎三遍、每遍煎煮过程中取药液三次、每日服用三次。 一剂药煎三遍。先用冷水将药物浸泡半小时左右（切勿用开水...
...槟榔（三枚） 陈橘皮（汤浸，去白瓤，焙，用三分）上件药捣，粗罗为散。每服一钱，以水一小盏，入生姜少许，煎至五分去滓，不计时候温服。量儿大小加减服之，以利为度。《圣惠》治小儿寒热往来，乳食不下，四肢无力，心腹胀满，上焦痰壅，渐渐羸瘦。柴胡散方...
...不消，胸膈痞闷。不思饮食。京三棱汤方京三棱（炮锉） 木香 甘草（炙锉） 蓬莪术（炮锉各一两） 藿香叶（一两半） 乌药（锉） 香子（炒上八味。粗捣筛，每服三钱匕，以水一盏。煎至七分，去滓食前温服。治 癖气，每发疼痛，不能饮食。白术汤方白术 木香...
...凡客邪皆有轻重之分，惟疫邪感受轻者，人所不识，往往误治而成痼疾。假令患痢，昼夜无度，水谷不进，人皆知其危痢也。其有感之轻者，昼夜虽行四五度，饮食如常，起居如故，人亦知其轻痢，未尝误以他病治之者，凭有积滞耳。至如温疫感之重者，身热如火、头疼...
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