中医认为，秋燥易伤肺。秋季上市的 陈皮 不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但要掌握好豆和水的比例。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。(张正修)
鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。详见雨水节下。 玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。 群鸟养羞：三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。 凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。
白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。 凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。
清蝉暂休响，丰露还移色。金飙爽晨华，玉壶增夜刻。 已低疏萤焰，稍减哀蝉力。迎社促燕心，助风劳雁翼。 一悲纨扇情，再想清浅忆。高高拜月归，轧轧挑灯织。 盈盈玉盘泪，何处无消息。
南瓜 是个宝，养心滋肺益无穷。秋天一到， 南瓜 卖得特别俏。经过春日生机勃勃的滋养，夏日充足的日照和生长，发黄成熟的南瓜中已积累了丰富营养。 南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类 胡萝卜 素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善 秋燥 症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防 哮喘 、支气管炎等秋季
中医认为 白果 性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。 白果 具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。 中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品
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