...具有高度平行性、多样性、微型化和自动化的特点。常用的芯片有基因芯片和蛋白质芯片两大类，多数为前者（DNA芯片）的寡核苷酸微阵列。它以分析核酸中的碱基序列特征为基础，通过对受检者的某一特定基因和其转录产物进行分析测定而对某种疾病进行诊断，使医学诊断方法从当今的生化、免疫、病原学诊断跃升到一个新的台阶。它特异性强、灵敏度高，可对疾病进行早期诊断，更利于疾病防治。...
...。目前市场上的蛋黄派所用的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。下面主要介绍山东保龄宝公司生产的两种功能性糖浆：低聚异麦芽糖和高纤无糖糖浆在蛋黄派中的应用。 低聚异麦芽糖的运用 山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入可以防止食品干裂，使食品保持新鲜柔软。目前市场上的蛋黄派所用的保湿剂大部分为山梨糖醇，然而，由于人体对山梨糖醇的耐受量较差，易引起腹泻。山东保龄宝公...
中药材GAP（GoodAgriculturalPractice）是《中药材生产质量管理规范》的简称，是专门对中药材生产实施规范化管理的基本准则。实施中药材GAP，对保证中药材、中药饮片和中成药质量具有十分重要的意义，是中药现代化、国际化的基础。 推进中药现代化，是指将传统中药的优势特色与现代科学技术相结合，按国际认可的标准规范进行研究、开发、生产、管理，以适...
HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）作为一种预防性体系，通过分析食品生产过程中的潜在危害，确定关键控制点，制定相应的关键限值，建立监控、纠偏、验证和记录四大控制程序，从而将不合格产品消灭在生产过程中，降低了生产和销售不安全产品的风险，这就是HACCP的七大原理。与常规质量控制模式相比，HACCP克服了传统监...
1. 阿司匹林不是降压药物,高血压患者为什么要使用阿司匹林? 高血压是全世界、也是我国最常见的心血管疾病之一。2002年全国居民营养与健康状况调查显示:我国成年人高血压患病率为18.8%。高血压患者的首要死亡原因为血栓性事件(脑梗死、心绞痛、心肌梗死等)。我国一组“十五”攻关资料显示,收缩压140~159 mmHg、160~179 mmHg、≥180 mmH...
ARDS 病人肺活检及死后尸解发现，肺小动脉 血栓 可发生于 肺充血 、 水肿 、 出血 及透明膜的形成之前。ARDS病人合并有 弥散性血管内凝血 者，其低氧 血症 和肺 顺应性 降工远较未合并DIC者为重， 中性粒细胞 激活和肺组织损伤所释放的促凝物质，肺血管 内皮 损伤和 血液 停滞，可导致 血小板聚集 和 血管 内 凝血 形成 微血栓 。肺内广泛微血栓...
针对目前方便面调料生产现状，在原料卫生状况保证（国家应及时制订相关的检验规定）的基础上以及我国加入世贸组织后制面业既面临机遇又面临挑战，方便面调味料的生产将以新技术的应用为趋势。这也是生产高质量产品的依托所在。 ●热反应技术将氨基酸、多肽与糖类进行美拉德反应，生成的吡嗪、噻唑、硫杂环和吡咯等各类香气成分。由于糖和氨基酸种类不同以及加热温度、反应时间、pH反应...
近年来，乳品行业的高速发展使得各地乳品企业蜂拥而起，各种食品饮料生产厂家也纷纷转向开发乳品，涉足乳业。但由于市场上产品之间的同质化现象严重，造成价格战非常残酷，大大降低了行业的利润，众多乳品企业开始意识到，这种情况如果得不到及时解决，行业的发展将受到影响。为此，一些企业着手开发差异化产品及高档产品，如功能性乳品及功能性酸奶的开发和研制。 酸奶按品种可分为搅拌...
随着腹腔镜技术和设备的不断发展，特别是超声刀技术在腹腔镜的应用，使腹腔镜手术治疗妇科恶性肿瘤已成为可能。目前，越来越多的学者开始尝试将腹腔镜技术用于妇科恶性肿瘤的诊断、治疗和随访。近几年，国外学者用腹腔镜手术治疗妇科恶性肿瘤的报道越来越多，国内也开展了有关手术，下面简介腹腔镜在妇科恶性肿瘤的应用。 ■腹腔镜淋巴结清扫术 切除盆腔和（或）腹主动脉旁的淋巴结是处...
... 转移给正常豚鼠，然后用致敏抗原经皮内攻击，可引起 皮肤 的DTH反应，而用致敏豚鼠 血清 转移不能引起DTH反应，首先证明了 细胞免疫 存在的事实。在无 丙种球蛋白 患者，即 体液免疫 缺损患者亦可产生DTH反应，在人体内也证明了DTH反应与 抗体 无关。 其后在小鼠内证明参予这种反应的淋巴细胞是Lyt-1+T 细胞 （与人CD4+T细胞相当），其 表型 ...
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