杏 （图） ，味酸，性热。治心中冷热，止渴定喘，解瘟疫。但人多食损目劳筋。 仁，治疳虫。叶，能敷大恶疮。 ──务本卷一下 杏仁 ，味苦、微辛，性微寒。入脾肺二经。止 咳嗽 ，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气。 ──务本卷二 杏子 ，味甘、酸、涩，性热，有微毒。有损无益。多食昏神、冷膈、热生痰、动脾、发疮 疖 、落须发、伤筋骨。素有目疾忌食，小儿及产妇尤忌之。...
麻黄杏仁薏苡 甘草 炙（3克） 【功效】发汗解表，祛风除湿。 【主治】风湿在表，湿郁化热证。一身尽疼，发热，日哺所剧者。 【用法】上锉麻豆大，每服四钱匕（12克）。水盏半，煮八分，去滓，温服。有微汗，避风。
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主要原料： 乌梅 （去核）1个， 红枣 （去核）2个， 杏仁 （去皮）7个。 制作方法：将三物同捣，做成小圆饼，男子用 黄酒 ，女子用醋送食。 效用说明：缓急止痛。凡因胃气不足，失其和降而骤然挛急作痛（俗称“心 口痛 ”）者，可辅食此饼。
主要原料： 甜杏仁 120克，大米30克， 白糖 240克。 制作方法： 甜 杏仁 用开水略泡片刻，剥去外面红衣，洗净，剥成粒，用冷 水泡 上，大米淘洗干净，用冷水泡上。把 杏仁 和大米捞在一起，加入650克清水，磨成浆，过滤去渣，锅置火上，加入500克清水，加白糖，待糖溶化后，将杏仁浆慢慢倒入锅内，随倒随搅（以防糊锅），全部搅成浓汁，不要大开锅，以免起沫，...
...之阳也。有小毒。入手太阴之剂也。解肌毒，散结滞。入 麻黄 ，利胸中气逆而喘促。同 乌梅 ，润大肠气闭而便难。单仁开腠理甚捷，双仁治狗咬极验。予尝用 杏仁 三钱， 马兜铃 三钱， 蝉蜕 二钱， 白矾 五钱，白砒五分，乳细， 红枣 肉为丸，如 梧桐子 大，食后冷水送下，男七女六，治哮神效。大都中病即已，不可多服，过则令人伤筋骨。泄痢忌用。戒 粟米 ，畏 犬肉 。
【原料】猪五花肉（带皮）500克， 甜杏仁 20克， 冰糖 30克，葱、姜、酱油等调味品各适量。 【制作】先将 猪肉 洗净，切成2．5厘米见方的块， 杏仁 用开 水泡 透，去掉外皮，装入纱布袋中。再将锅放在旺火上，倒入猪油，加 冰糖 15克，炒成深红色，再放入肉块一起翻炒。当肉块呈红色时，即下葱段、姜块、酱油、料酒，清水（要浸没肉块）和装 杏仁 的布袋。待汤...
杏仁 为止咳平喘类中药，入肺、大肠经，有润肺止咳平喘及润肠通便之功效，最擅长润肺止咳。 秋燥 咳嗽 时，吃些 杏仁粥 经济实惠，简便易行，疗效确切。 中医认为，燥为秋令主气，肺喜润而恶燥，故秋天多发燥咳。 杏仁 为止咳平喘类中药，入肺、大肠经，有润肺止咳平喘及润肠通便之功效，最擅长润肺止咳。秋燥咳嗽时，吃些 杏仁粥 经济实惠，简便易行，疗效确切。 杏仁粥 杏...
...润肠散 结， 杀虫 疗疮。去头面之风邪，利胸膈之气逆。止心下之痛烦，平肺逆之喘急。奔豚惊痫悉疗， 金疮 香港脚亦治。 咳逆上气，炒研入蜜熬膏，食前含化。（验方第一。） 咳嗽 寒热，脉弦紧，用 童尿 浸数日，研膏，再入童尿，煎膏服。（第二。） 头面风肿，捣膏同 鸡子黄 敷帛上，浓裹之，干再上，七次愈。（第三。） 小儿冬日寒嗽， 杏仁 、 苏叶 水煎。（第四。）
主要原料： 猪五花肉（带皮）500克， 甜杏仁 20克， 冰糖 30克，酱油40克，料酒30克，葱段、姜块各6克，熟猪油15克，精盐。味精适量。 制作方法： 先将 猪肉 洗净，切成2.5厘米见方的肉块。 杏仁 用开 水泡 透，去掉外皮，装丧纱布袋中。再将锅放在旺火上，倒人猪油，加 冰糖 15克，炒成深红色，再放 人肉 块一起翻炒。当肉块呈红色时，即下葱段、姜...
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