功能性食品——大豆研究进展(下)_【中医宝典】

...学者研究出含大豆皂苷的化妆品、保健食品、减肥食品及皂苷汁、皂苷饮料等并申请了专利。近年来日本又相继开发出大豆异黄酮的系列产品,产品包括颗粒剂、粉剂、片剂、口服液和饮料等。日本还生产了“大豆生命素”,这是富含大豆异黄酮、皂苷、水苏糖等多种成分...

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试论食品企业的诚信体系建设_【中医宝典】

...对称性;二是建立电子商务等多元市场平台,给予交易者更多的比较和选择,推动交易双方提高诚信度。三是加强食品高新科技、多层次防伪技术的开发与应用,保证消费者利益,加大投机者的投机成本;三是大力推进技术进步,开发高技术含量、高附加值,符合市场经济要求...

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我国药用昆虫的开发利用与前景_中药资源_【中医宝典】

...显示了广阔的前景,如:以蚕蛾、蚕蛹为原料开发出了健身饮料、仙娥酒、仙宫营养酒等产品。油炸金蝉罐头、速冻蝗虫则远销日本。沈阳飞龙保健公司以雄蛾为原料开发出的延生护宝液具有补肾壮阳、恢复体能等功效。以蚂蚁为原料制得的玄驹酒、大力神口服液、蚁五精、...

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药膳食品_【中医宝典】

...药膳食品 药膳食品的烹调方法: 1、炖:有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2、熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,...

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玉米成为美国乙醇生产主要原料_【中医宝典】

...乙醇生产原料绝大多数仍将是玉米。美国农业部科学家最近开发出多种乙醇生产新方法,大大降低了利用玉米生产乙醇的成本。 干碾工艺是目前最为普遍的燃料乙醇生产方法。在常规的干碾工艺过程中,玉米粒被碾碎并且被转变成乙醇。与湿碾工艺相比,干碾工艺...

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欧洲借助卫生技术开发化妆品_【中医宝典】

...欧洲航天局受法国欧莱雅公司的委托,正进行一项借助卫星对空气环境检测分析的研究。空气污染会在不知不觉中损害人们的皮肤和头发。欧莱雅公司希望欧洲航天局的卫星可以分析不同地区空气污染物的种类和浓度,并以此为依据开发针对不同地区空气特点的化妆品。...

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日本公司开发出癌症手术辅助剂_【中医宝典】

...透明质酸的作用下,癌病细胞块会隆起,这样使用内视镜就容易分辨出癌细胞并加以切除。 这是日本生化学工业时隔20年来开发出的新药。其特点除了上述可以容易分辨出癌细胞的功能外,还是世界上首次以具有黏性和弹性的透明质酸为药物的主要成分。目前该公司已经...

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功能成分的新利用_【中医宝典】

...美国宾夕法尼亚大学的科研人员在最新的研究中发现了一种含茶多酚类物质相当于红茶二倍以上的白色茶,并与饮料业界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作开发生产了可供食品和饮料用的水溶性制品。这种白色茶具有独特的气味牞与红茶、绿茶、乌龙茶为同一...

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酸奶8大保健功能_【中医宝典】

...营养与健康知识的不断丰富,将不断开发与研制新的产品。 总之,酸奶已成为人们普遍欢迎的大众化营养保健食品。在今后几年内仍然是乳品行业发展的排头兵。如何合理地食用酸奶,充分发挥其应有的营养价值和生理保健功能,将是消费者需要上的一堂常识课。 ...

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大豆肽降血脂功能实验观察_【中医宝典】

...美国食品和药物管理局(FDA)在90年代就把大豆列为真正降低罹患心脏病危险的少数食品之一,并且建议每天饮食中至少含有25g大豆蛋白质以降低胆固醇。大豆肽不仅具有这样的功能,而且效果更佳。2000年日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定...

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