...主要居住在中国西南部、泰国北部、老挝和北部湾等地山区的一个民族 Yáo Nationality 国语辞典 我國少數民族之一。分布於湘、黔、桂、粵、滇各省中。人口約二百一十三萬。社會組織存有「族長制」、「石牌」、「油鍋」等傳統。「油鍋」是由...
...。” 燕窝还可入菜，清人袁枚在《随园食单》中如此评价：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”，应“以柔配柔，以清配清”，才可最大限度地发挥其美味。 秋季干燥，正是滋补之时。然燕窝虽属珍品，亦有滋腻之碍。脾胃虚弱及感冒期间应...
...相传在很久以前，有一位瑶族樵夫的母亲患了咳喘病，虽久治而不得愈，樵夫为此很是苦恼。有一天，樵夫在上山砍柴时，不小心被一只野蜂蜇中了手臂，顿时整个手臂变得红肿不堪、疼痛不已。他见身边的青藤上结着几个野果，便顺手摘下。他吃了一个果子，发现其...
...滞留型等四种缓控释剂型的研究发展较快，代表了现代制剂技术的新方向。缓控释小丸/胶囊：缓控释小丸根据其处方组成的结构不同膜控型小丸、骨架型小丸以及采用骨架和膜控方法相结合制成的小丸三种类型。膜控型小丸是先制成丸芯后再在丸芯外包裹控释包衣层（材料...
...珍奇名贵的食物 delicacies; dainties 珍馐佳肴 玉盘珍羞。——唐· 李白《行路难》 国语辞典 珍奇美味的菜餚。 西遊記．第五回：「大聖卻拿了些百味珍饈，佳殽異品，走入長廊裡面。」 群音類選．官腔類．卷十一．雙忠記．二仙...
...瑶族人民主要居住在我国南方山区。由于亚热带地区特有的温和气候，充足的雨量，肥沃的土地，繁茂的植被等自然条件；由于西南、华中地区动物资源丰富，这种多层次、多门类的生态环境类型，造就了瑶族地区丰富的自然资源，这里的瑶族人民不仅改造了自然，而且...
...即鳜鱼 [mandarin fish]。中国产的一种美味食用鱼 (Siniperca chuatsi ),俗名花鲫鱼,亦称“桂鱼”。属鮨科,体侧扁,青黄色或橄褐色,具许多不规则的暗棕色或黑色斑点,背隆起,口大,下颌突出,背鳍一个,鳞细小、...
...不利于食品保鲜。 偷窃营养：冰箱是窃取食物营养的“黑手”，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30％。 破坏美味：冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝，还有风味别致...
...小儿烹调综合征临床表现上肢感觉异常，二、三头肌疼痛，肩胛带“模拟瘫痪”。烹调综合征(cooks syndrome)由 Kwork首次报道，吃中国食物后，发生一组复合症状——面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等...
...烹调综合征(cooks syndrome)由 Kwork首次报道，吃中国食物后，发生一组复合症状——面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等感觉或全身倦怠感，伴有心悸的发作性症状，称之为中国餐馆综合征。其别名尚有...
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