活甲鱼1只，虫草10克，红枣20克。将甲鱼切成4大块，放人锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净；虫草洗净，红枣用开水 浸泡 。甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣、加料、 酒 、盐、葱节、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上蒸笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜，佐餐食；日2次。 本方 滋阴 益气，补肾固精，老年人常食可增强体质，防止衰老，延年益寿。 抗衰防老方
主要原料：熟白 鸭肉 （去骨）200克， 陈皮 20克，植物油50克，酱油25克，葱段20克，姜片8克，蒜片3克，大料3克，淀粉20克，清汤100克，味精、 白糖 适量。 制作方法： 陈皮 用水洗净，水煮提取陈皮浓缩汁20克，熟 白鸭 肉片成条，淀粉用 水泡 上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻...
... 100克， 万年青 150克，黑 桑椹 120克， 黑芝麻 60克， 淮山 药200克， 南烛子 、 花椒 各30克， 白果 15克，巨胜子45克，好 酒 2000克。将药共捣细，用夏白布包贮，置于净器中，酒浸7天后去渣取汁备用；每次空腹温饮1－2杯，早晚各1次。 本方 养肝 补肾，抗衰老，适用于 肝肾亏损 、须发早白、视听下降、未老先衰等症。 抗衰防老方
...120克， 冰糖 125克， 粳米 60克，牛奶适量。粳米淘净， 浸泡 1小时捞出滤干，山药切细，芝麻炒香；三料同置盘中，加清水，牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸，保持倒人锅内，用 文火 煮沸，调入 冰 糖，不断搅拌成糊；每服2汤匙，日2次。 本方 益脾 补肾，润肠滋燥，适用于 动脉硬化 ，体弱多病，须发早白， 便秘 ，老年人常服，可滋补身体，抵御衰老。 抗衰防老方
材料：萝卜一个（约半斤），鲫鱼一条约一斤，陈 皮一角（三分之一个）。 制法： （一）萝卜刨皮切丝， 陈皮 及萝卜， 再沸转中火续煮三十分钟。 先取出鲫鱼上碟，淋上豉油、熟油， 洒胡椒粉便可上桌。 萝卜丝清汤加葱花和胡椒粉，芳香清甜十分味美。 以当今物价，花二十元便可弄出一道一家众口享用的美馔。
『来源』本品为 芸香 科植物 橘 及其栽培变种的干燥成熟果皮。 『常用名』 广陈皮 、新 陈皮 、苏 红皮 、樟头红、习张、土皮、苏红、 广皮 。 『产地』广东、四川、湖南、江西、湖北等省。 『采收季节』10～12月。 『炮制方法』拣去杂质，抢水洗净，捞入筛内，上盖湿布，次日取出，切2分宽丝片，晒干也有不洗的，先用板刷刷去灰尘，再行剪片，若需降低酸性，也可用...
组成： 萝卜 籽1两，萝卜1个， 陈皮 3钱，猪小肠1条。 用法：上四味水洗净后放人沙锅内加水煮汤至适量后即可。 功效：理气止痛。 主治： 痛经 ，属气滞型，适宜于 肥胖 妇女月经 腹痛 ，经行不畅，乳房或胁肋 胀痛 ，舌紫脉弦滑者。
...两天后，捞出晒干，研成细粉末，装瓶备用，每次6克，开水冲服，每日1次。 冬瓜仁，又称为 冬瓜子 ，为冬瓜的种仁，内含较多的脂肪油，味甘，体润多脂，滋润性强，是历代推崇的美容食物。“令悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”(《神农 本草 经》)。又可“去皮肤风剥黑黯润肌肤”(《日华子本草》)。据《集验良方》记载：久眼此方“令人肥泽如 玉 ，延年不老。” 抗衰防方
气温．味苦辛．无毒．主胸中瘕热逆气．利水谷．久服去臭．下气通神． 陈皮 气温．禀天春升之木气．入足厥阴肝经．味苦辛无毒．得地南西火金之味．入手少阴心经、手太阴肺经．气味升多于降．阳也．胸中者肺之分也．肺主气．气常则顺．气变则滞．滞则一切有形血食痰涎．皆假滞气而成瘕．瘕成则肺气不降而热生焉． 陈皮 辛能散．苦能泄．可以破瘕清热也．苦辛降气．又主逆气．饮食入胃．...
...筷子慢慢挑动一下，泡5分钟后捞出，接着再用1000斤开 水泡 5分钟，燕窝就胀发起来；取2000克开水，晾到八成热，把泡过2次的燕窝放入再泡4分钟，以去净碱分，捞出，挤净水，把锅放在旺火上，放入鸡清汤，加盐适量，烧开后撇去浮沫，倒在大汤碗里，把燕窝放人。 本方补 益脾 胃，补气清热，适用于 肺虚 患者，常食能使人精力充沛，消除 疲劳 ，防病强身。 抗衰防老方
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