...《廣韻》《集韻》𠀤於金切，音音。醉聲。 又《集韻》烏含切，音諳。醉謂之䤃。 又於禁切，音䕃。釀氣。 《正字通》按《炎徼紀聞》：南蠻以蕎灰和秫粥，釀爲臭瀋，魚肉雜物投之，曰䤃蛆蚋，叢嘬以爲珍具。富羨者則曰蓄䤃桶幾世矣。㨿此說，䤃與醃音別義...
...味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利小便，益气，补中，轻身，长年。凡云粱米，皆是粟类，惟其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜胜之书》云∶粱是秫粟，今俗用则不尔也。〔谨案〕青粱壳穗有毛、粒青、米亦微青，而细于黄、白粱...
...【释名】彗。 时珍曰︰许慎《说文》云︰帚从手持巾，以扫除也。竹帚曰彗。凡竹枝、荆苕、黍秫、茭蒲、芒草、落帚之类，皆可为帚也。 【主治】白驳癞风，烧灰入药（时珍）。 【附方】新二。 白驳风︰弊帚、弊帛、履底、甑带、脯腊、蝉颈、蛇皮等分，以...
...弊帚（《纲目》）【释名】彗。时珍曰︰许慎《说文》云︰帚从手持巾，以扫除也。竹帚曰彗。凡竹枝、荆苕、黍秫、茭蒲、芒草、落帚之类，皆可为帚也。【主治】白驳癞风，烧灰入药（时珍）。【附方】新二。白驳风︰弊帚、弊帛、履底、甑带、脯腊、蝉颈、蛇皮等...
...曰 。汜胜之云∶粳稻、秫稻，三月种粳稻，四月种秫稻即并稻也。今陶为二事，深不可解也。今按∶李含光《音义》云∶按字书解粳字云∶稻也。解粢（音慈）字云∶稻饼也。明稻米作粢，盖糯米尔。其细糠白如霜谷为稻，所以惑之。新旧注殆是臆说，今此稻米即糯米也...
...曰 。汜胜之云∶粳稻、秫稻，三月种粳稻，四月种秫稻即并稻也。今陶为二事，深不可解也。今按∶李含光《音义》云∶按字书解粳字云∶稻也。解粢（音慈）字云∶稻饼也。明稻米作粢，盖糯米尔。其细糠白如霜谷为稻，所以惑之。新旧注殆是臆说，今此稻米即糯米也...
...未榨曰醅；红曰醍，绿曰，白曰。 【集解】恭曰︰酒有秫、黍、粳、糯、粟、曲、蜜、葡萄等色。凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲。诸酒醇 藏器曰︰凡好酒欲熟时，皆能候风潮而转，此是合阴阳也。 诜曰︰酒有紫酒、姜酒、桑椹酒、葱豉酒、葡萄酒、蜜酒，...
...榨曰醅；红曰醍，绿曰，白曰。【集解】恭曰︰酒有秫、黍、粳、糯、粟、曲、蜜、葡萄等色。凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲。诸酒醇藏器曰︰凡好酒欲熟时，皆能候风潮而转，此是合阴阳也。诜曰︰酒有紫酒、姜酒、桑椹酒、葱豉酒、葡萄酒、蜜酒，及地黄、...
...农时节令到处暑，早秋作物陆续熟， 首先田间选好种，黍棒秫谷精细收。 腾出茬口快耕翻，土地得歇收麦厚。 处暑棉田见新花，及时采摘善收贮， 后期管理莫松劲，整修治虫细松土。 晚秋作物要管好，水稻玉米和豆薯。 绿肥正逢盛花期，压青正是好火候。 ...
...味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。大寒凝海，惟酒不冰，明其热性独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使体弊神昏，是行触雾，一人健、一人病、一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹，此酒势辟恶，胜于食。〔谨案〕酒，有葡萄、秫、...
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