...天然色素业界为了满足顾客不断提高的需求，陆续开发了许多新产品。数年前，天然色素相对于人工合成色素在明亮度和稳定性方面较为逊色，但是随着配方和加工技术上的进步，食用天然色素制品的用途范围和品种都增加了许多。作为配方技术中最为重要的开发，...
...昨日，2008年深圳市医疗机构中医药技术竞赛在市中医院举行。来自全市市属各医疗卫生单位、民营及驻深医院的中医选手参加了中药加工炮制、中药鉴定与调剂竞赛。 本报记者 范国瑞 实习生 刘钢 摄...
...鼠害：用剧毒鼠药毒杀。 4天麻的收获加工 收获：10一11月收获。先挖出菌捧，取出箭麻、白麻和米麻，轻拿轻放，分级装运，以避免人为机械损伤，防止栽后烂麻。 分等级：收时就随手分好等级。3两(每两＝50g)以上为一等，1．5?3两为二等；1．...
...初加工 中草药除少数如鲜生地，鲜石斛、鲜芦根等鲜用外，大多数均在产地加工干燥后备用，将采得之药材，经过挑选、洗刷、切、烫或蒸等再进行干燥，以便贮藏。如延胡索、天麻、北沙参、百合、马齿苋等含淀粉粘液质较多的药材，多用开水煮烫或蒸煮后再干燥。...
...超威粉碎技术加工茶叶不辜负茶多酚保健功效----与济南大学食品科学系张炳文副教授一席谈2004年04月26日 茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的...
...途径之一。 高效彻底分离蛋白油脂 改性和功能性成为焦点 目前，花生利用主要为榨油，直接食用和食品加工仅占25％～35％，其中深加工仅占10％，花生饼粕通常作为家畜饲料、肥料。而美国所产花生主要以加工系列食品消费为主，约60％，仅15％的花生...
...高产栽培关键技术措施 施足基肥，合理密植，做好苗期和栽种后荫蔽，适时追肥，做好排灌。 采收加工 多在枝叶生长旺盛时采收。在3—4月栽培，在当年11—12月采收。8—9月份栽种则到翌年4—5月或7—8月采收。选择晴天露水干后，将全株拔起，抖去附...
...厚细沙，然后一层块根一层沙，最后用沙盖严，保持湿润。要经常检查，如嗅到酒味，或见沙发潮，表示块根变质，应及时挑出并重新堆藏。 三、加工 1�葛条：挖出的块根，去掉须根，刮去粗皮，截成10厘米左右的小段，纵切约5厘米厚片条，随切随炕干或晒干。...
...原核生物rRNA转录后加工，包括以下几方面：①rRNA前体被大肠杆菌RNaseⅢ,RNaseE等剪切成一定链长的rRNA分子；②rRNA在修饰酶催化下进行碱基修饰；③rRNA与蛋白质结合形成核糖体的大、小亚基（见图17-14）图17-14...
...脚踩搓淘净泥沙。 2、加工方法 将洗净的麦冬，摊放在晒场上曝晒，水气干后再用手轻揉搓，搓后再晒，反复多次，直至搓掉须根。再晒至全干，用筛子筛去杂质即可。若遇到阴雨天气，可用40—50℃的文火烘15—20小时，取出放几天，待内部水分向外渗，再...
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