...造硫胺素，贮备量也有限，人的肠道细菌虽能合成硫胺素，但数量很少而且主要为焦磷酸酯型，肠道不易吸收。故必须每日从食物中摄入维生素B1。? 预防脚气病重要措施之一为加强粮食加工的卫生监督和指导，防止谷物辗磨中硫胺素的过程耗损。另外应加强营养卫生的宣教，尤于产米地区及以米为主食者，强调仪器品种多样化及平衡性膳食的重要意义。 天然食品中硫胺素含量每100克中以 猪肉...
释名 亦名牛茎、百倍、山苋菜、对节菜。 气味 (根)苦、酸、平、无毒。 主治 劳疟积久。用长牛膝一把，生切，加水六升，煮成二升，分三次服完(清晨一服，未发疟前一服，临发疟时一服。) 消渴不止(下元虚损)。用牛膝五两，研细，浸入生地黄汁五升中。日晒夜浸，直到汁尽。加蜜和丸，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。久服于身体有益。 妇女血病(月经淋闭，月经不来，...
（《普济方》） 【配方】五加皮三两，薏苡仁五两，羚羊角三两，生干 牛膝 五两（去苗），黑豆半斤（炒熟），海桐皮一两，大麻仁半两。 【制法】上剉，用生绢袋盛，以酒三斗，浸六七日。 【主治】脚气发动，烦热疼痛，筋脉拘急，行履不得。 【用法】每于食前，随性暖服。 说明：《普济方》注出《太平圣惠方》。
侧子酒 主治 脚气 。 【来源】《普济方》 【配方】 侧子 五两， 生姜 八两， 桑根白皮 八两， 桂心 四两， 五加皮 六两， 牛膝 五两， 丹参 六两， 续断 五两， 细辛 四两。 【制法】上药切，绢袋盛，用无灰酒五升，浸五六日。 【主治】脚气。 【用法】初服一 鸡子黄 许，日再服，稍稍加之，以知为度，必用前数法，不觉，可宜依旧脚气方用之。忌 猪肉 、冷...
患有脚气病者，忌吃下列食物。 南瓜 民间多视之为“发物”。明·李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《 本草求真 》中指出：“乌芋，盖以味甘性寒，力善下行，是以冷气勿食，食则令人每患脚气。” 白酒 俗称烧酒，为一种烈性酒。明·李时珍曾说：“烧酒，纯阳之物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。”同时它还会导致B族维生素的缺乏，也包括维生素B1的缺失。所以，已患有脚气病，即...
牛膝 = （图） ，一名铁 牛膝 ，绿片有白丝者是。味酸、微辛，性微温。入肝经，走经络，止筋骨疼痛，强筋舒筋，止腰膝酸麻，破瘀，坠胎，散结核，攻瘰 ，散 痈 疽、疥癞、血风疮、 牛皮 癣、 脓窠疮 、鼻渊、脑漏等症。 牛膝（二钱） 杜仲 （二钱盐水炒） 夏枯草 （一钱） 香附 （一钱 童便 炙） 固脂（一钱盐水炒） 核桃 （二个用肉捣烂）水煎，点 黄酒 服。...
（《 备急千金要方 》） 【配方】乌麻（微熬捣碎）五升。 【制法】以酒一斗渍一宿。 【主治】治脚气。 【用法】随所能饮之，尽作，甚良。 说明：《普济方》同上。原书无主治，“治脚气”是根据《普济方》所加。
清臣曰： 脚气 者，湿热在足，而作气痛也。因内有湿热，外感风寒，相合为病。初起憎寒壮热状，类 伤寒 。痛似 痹证 ，惟独痛在脚，为有异耳。治此之法，总以除湿行气为主。 内因湿热，肿而又红，为湿脚气， 保元汤 ： 苍术 、 黄柏 、 当归 、 独活 、灵仙、加皮、 防己 、 牛膝 、姜、酒。热盛，加芩、连。 外感风寒，不肿不红，为乾脚气，术附 理阴煎 加 麻黄...
□ 洪文旭 陕西省中医药研究院 牛膝 则偏于解毒。临床使用时应予注意，凡脾虚泄泻、梦遗滑精、月经过多及孕妇忌服。
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