...《食物疗法》猴头自古以来，猴头就是有名的庖厨之珍。它和海参、燕窝、熊掌并称为中国四大名菜。猴头的营养十分丰富，它的蛋白质含量比香菇高出1倍，并且含有17种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，是高蛋白、低脂肪的保健食品。猴头不仅含有十分丰富的...
...人参（图） 桑螵蛸（图） 山韭 山药（图） 山茱萸（图） 沙苑子（图） 土燕窝 乌药（图） 乌药叶 小血光藤 羊外肾 燕窝 益智（图） 圆萼刺参 玉竹（图） 雉（图） 猪肚 猪屎豆 中药主治：小便频数 白果（图） 萆 补骨脂（图） 赤豆（图...
...麻油1斤4两，共熬枯黑，去滓，下飞丹10两，黄蜡7钱，白占3钱，粉心2两，收成膏药，投入水浸，加细药：乳香6钱，没药6钱，阿魏6钱，轻粉6钱，麝香2钱，血竭4两，燕窝泥1两，雄黄2钱，朱砂2钱，雄鼠屎1两5钱。【制法】上为极细末，筛过。【...
...自此开始送燕窝与病黛玉。以及宝钗暗自帮助湘云种种、第五十七回救济邢岫烟等段落，也是宝钗之善。 ...
...燕蔬即燕窝。鸡内金即鸡肫皮，一名 。鸡矢醴即鸡屎白，惟雄鸡屎乃有白。 即鸭。凫即野鸭。鹁鸽即鸽。鸽屎一名左盘龙。雀老而斑者为麻雀，小而黄口者为黄雀。雀矢一名白丁香。土燕一名禽石燕，似蝙蝠而口方，食石乳汁。野鸡即雉鸡。 一名油鸭，又名刁鸭。...
...无益而反有害。只用真燕窝粉平淡之味补之，不用外擦之药。...
...马钱子（图） 山慈菇（图） 生姜（图） 土木鳖 燕窝 中药主治：食道癌斑蝥 ...
...燕蔬即燕窝。鸡内金即鸡肫皮，一名 。鸡矢醴即鸡屎白，惟雄鸡屎乃有白。 即鸭。凫即野鸭。鹁鸽即鸽。鸽屎一名左盘龙。雀老而斑者为麻雀，小而黄口者为黄雀。雀矢一名白丁香。土燕一名禽石燕，似蝙蝠而口方，食石乳汁。野鸡即雉鸡。 一名油鸭，又名刁鸭。...
...其他葱、椒、姜、桂、糖、盐，虽用之木多，而俱宜选择上品。苏州店卖秋油，有上、中、下三等。镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋为第一，浦口醋次之。 洗刷须知 洗刷之法，燕窝去毛，海参去泥，鱼翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之则酥；鸭有...
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