主要原料：白面粉1500克，羊舌300克， 羊腰子 400克， 蘑菇 300克， 生姜 、 食盐 、味精、 胡椒 粉适量。 制作方法：将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。 蘑菇 洗净，对切。 白面粉用水发透，揉成面团，擀薄，切成面条，将羊杂片入锅，加水，放 生姜 ，置武火上烧开，移文火炖煮，羊杂煮烂后，加入面条、 食盐 、味精、 胡椒 粉即成。 效用说明：...
主要原料：羊脊骨1具， 肉苁蓉 30克， 草果 3个， 荜拨 6克，白面适量。 制作方法：羊脊骨锤碎，肉 苁蓉 洗净切片，将四物台熬成汤，去渣，再用此汤煮面羹，加入葱、姜、 五味 调料即成。 效用说明：补肾强腰。适宜于下元久虚，腰肾受损之腰痛 乏力 ，不能久立等症。
【处方】 巴戟天 （米泔浸，去心）、 荜澄茄 、 茴香 子（炒）、 附子 （ 浆水 煮30-20沸，控干，炮裂，去皮脐）各 等分 。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 阳衰下脏虚弱。 【用法用量】 每服用 羊肾 1对，各批开去白，入药末1钱半匕，匀掺，入葱丝少许，用湿纸裹，慢火中煨熟。食之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八五
羊在我国北方农村饲养比较普遍，内蒙、新疆饲养量更大。这是因为羊是食草动物，饲养简单，养育方便，而且其肉质细嫩，味道鲜美，加上其毛可以纺线织物，其奶亦可供人饮用，因此受到人们的喜爱。 羊肉 ：含有丰富的营养。据分析，它含有优质完全蛋白质11．1％，含脂肪28．8％，还含有无机盐、钙、磷、铁以及维生素Ｂ、Ａ和烟酸等。 羊肉 性味甘、温、热，历来被用作补阳的佳品，...
...奶制品中毒的一个重要原因。 如何判断牛奶是否变质？不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀物或豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水渣分离状。所以，对于存放时间较长的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨别是否发生变质。(辛熙)
主要原料： 羊肾 1对， 肉苁蓉 50克， 枸杞子 15克， 葱白 、盐、 生姜 等适量。 制作方法：将 羊肾 去筋膜，加肉 苁蓉 （酒浸切片）、 枸杞 子共煮汤，加入 葱白 、盐、 生姜 等调料即成。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
（《新编经验方》） 【配方】生羊腰一对，沙苑子、桂圆肉、淫羊藿、仙茅、苡仁各120克，烧酒10公斤。 【制法】将上药以烧酒浸泡7天后，过滤取酒饮用。 【主治】阳虚体弱，筋骨不健，步履乏力，阳事不兴，婚后无嗣等症 【用法】每次饮10毫升，每日1-2次。
主要原料：羊脊骨1具， 肉苁蓉 30克， 草果 3个， 荜拨 6克，白面适量。 制作方法：羊脊骨锤碎，肉 苁蓉 洗净切片，将四物台熬成汤，去渣，再用此汤煮面羹，加入葱、姜、 五味 调料即成。 效用说明：补肾强腰。适宜于下元久虚，腰肾受损之腰痛 乏力 ，不能久立等症。
【气味】甘，热，无毒。 【主治】虚劳寒中羸瘦（《别录》）。 补肾虚，通督脉，治腰痛下痢（时珍）。 【附方】旧一，新八。 老人胃弱︰羊脊骨一具捶碎，水五升，煎取汁二升，入青粱米四合，煮粥常食。（《食治方》） 五升，合汁同骨煮至五升，去骨，瓷盒盛 肾虚腰痛︰《心镜》︰用羊脊骨一具，捶碎煮，和蒜、齑食，饮少酒妙。 《正要》︰用羊脊骨一具捶碎，肉苁蓉一两，草果三枚，...
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