...选料： 猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量，葱花、姜末各少许。 制法： 1.将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。 2.锅上火，...
...黄花鱼1条(1000克)，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊...
...银白散 银柴胡 银耳羹 银耳粥 银归茶 银荷汤 银花子 银翘散 银砂丸 银锁匙 银条鱼 银星石 银液丹 银液丸 紫银茶 金银甘茶 金银花茶 金银花酒 金银花露 金银菊茶 清拌银芽 清汤银耳 银耳白肺 银耳蚕蛹 银耳鸡汤 银州柴胡 百合银耳羹 ...
...《保健药膳》参杞烧肚片主要原料：熟猪白肚子250克，党参10克，枸杞子10克，水发木耳、水发笋片各50克，去皮荸荠2个，鸡蛋1个，水淀粉25克，葱、姜丝各5克，酱油20克，清汤200克，植物油500克（耗油75克），精盐、味精、料酒少许。...
...《保健药膳》枸杞爆肝尖主要原料：生猪肝250克，枸杞子50克，水发玉兰片50克，豌豆10克，蛋清1个，水淀粉25克，清汤200克，葱蒜未、姜未各6克，猪油300克，盐、味精、料酒各适量。制作方法：将枸杞子分为两份，一份25克水煮取浓缩液...
...《保健药膳》枸杞汁大排主要原料：排骨1000克，枸杞子30克，西红柿酱10克，料酒20克，酱油50克，葱段20克，姜末10克，香油15克，植物油750克，清汤、湿淀粉、白糖、味精各适量。制作方法：将枸杞子洗净，水煮取浓汁30克，排骨洗净控...
...《保健药膳》黄芪猴头汤主要原料：猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，油菜心100克，清汤750克，精盐5克，料酒15克，葱20克，生姜15克，味精、胡椒面少许。制作方法：将猴头菌冲洗后，放入盆内用温水发胀，约30分钟，捞出削去底部...
...《保健药膳》茴香腰花主要原料：腰子1对（约300克），小茴香15克，水发木耳25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克，米醋10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克），鸡蛋、精盐、味精、料酒、...
...慢性疾患”。现代研究证实：灵芝能增强中枢神经系统功能，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力;能降血脂、调节血压;有良好的安神定志作用，所以对长期失眠有明显的临床改善疗效。 五味鸽蛋：五味子50g煎汁、鸽蛋30枚，煮熟去壳后放入...
...在黄白色、碎米大小隆起颗粒，称为“马牙”，会于数周或数月自行消失，不可挑刮。生后3-5天乳房隆起如蚕豆到鸽蛋大小，可在2-3周后消退，不应处理或挤压。女婴生后5—7天阴道有少量流血，持续l-3天自止者，是为假月经，一般不必处理。新生儿两侧...
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