...净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。 【功效与作用】 健脾 和胃，下 气化 滞，明目，降压 利尿 。适用于 高血压 以及 消化不良 、 久痢 、 夜盲症 、小儿软 骨病 、 营养不良 等。 【用法用量】 早晚餐 温热 食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。 【摘录】 《本草纲目》 《本草纲目》卷二十五:胡萝卜粥 【处方】 胡萝卜、粳...
消化酶 ：digestive enzyme 参与 消化 的酶的总称。 一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的参与 细胞内消化 。 细胞 外消化酶中，有以 胃蛋白酶原 、 胰蛋白酶原 、 羧肽酶 原等一些不活化 酶原 的形式分泌然后再被 活化 的。 种类详解 （1） 蛋白质 分解酶（ 蛋白酶 ） 胃蛋白酶 ，除存在于高等动物的胃液中外，在无 脊椎...
白玉露 肥儿丸 锅焦饼 化食丹 胡萝卜粥 活胃散 开胃山楂丸 龙胆泻肝丸 山楂麦芽饮 砂仁粥 消食饼 方剂主治： 助消化 八宝豆腐 糖蜜红茶饮
【处方】 佛手柑 10-15g。 【功效与作用】 健脾 养胃， 理气 止痛。主年老胃弱， 胸闷 气滞 ， 消化不良 ， 食欲不振 ， 嗳气 呕吐 等症。 【用法用量】 上药煎汤去渣，再入 粳米 50-100g， 冰糖 少许，同煮为粥。 【各家论述】 佛手柑味辛酸，性温无毒，入肝、 胃经 ，是理气止痛， 开胃 进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱，消化力差所引起的...
中医认为，苦味野菜性味苦凉，春季食用，具有解毒败火作用。但是，如果过量食用苦味的野菜，很容损伤脾胃。所以，春季忌多食苦味野菜。
南瓜，又名番瓜、倭瓜、金瓜，为秋季主要蔬菜之一。但是，忌多食偏食南瓜。因为，南瓜属于营养较低的食品，其性温热，补益作用较差，多食容易上火，会导致火热为患的疾病。《 本草纲目 》说：“多食发脚气，黄疸。”还可诱发疮疡，故《随息居饮食谱》说：“凡时病疳疟，疸疾胀满，脚气痞满，产后痧痘，皆忌之。”
荸荠，又名马蹄、马薯、地栗，为秋季根茎类果品之一。荸荠主要含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙、钾、抗坏血酸、铁、尼克酸、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养成分。 中医认为，胃寒患者宜食温，忌食寒凉，荸荠甘寒资助胃寒，如果胃寒患者多食或生食荸荠，就会加重虚寒性消化系统慢性疾病的病情。因此，《随息居饮食谱》说：“中气寒虚者忌之。”所以，秋季胃寒患者忌多食荸荠。
...与作用】 健脾 养胃， 益气 通乳 。主 维生素A缺乏症 ， 夜盲症 ， 大便 带血， 便秘 ， 湿热 黄疸 。 【用法用量】 将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥将成时，加入白糖适量，再煮2-3沸即可。趁热服食。 【注意】 糖尿病 患者忌食；平素不能吃甜食的 胃病 患者，不宜多食。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《粥谱》
美国研究人员4月6日发表在美国国家癌症研究院期刊的一份研究报告称，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。这项新研究对多食水果蔬菜有助防癌的传统理念发起了挑战。 美国研究人员对来自10个欧洲国家的47万人的数据进行了分析，发现大量食用水果蔬菜与降低患癌几率之间并无太大关联。 研究结果的确发现蔬菜水果摄入量较高的酗酒者患癌几率较低，但这也只是对于与吸烟酗酒有关的...
...矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生，而且具有减肥、健美、抗癌等多种作用。 虽然红薯是“抗癌明星”，益处多多，但是这样的好东西不可过多食用，过量食用红薯不仅起不到保健效果，甚至会损害人的身体健康。红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量的二氧化碳气体，会使人腹胀、打嗝、放屁，严重影响人的消化功能，而且红薯含糖量很高，吃多了可产生大量胃酸，引起腹胀、烧...
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