鱼胆中毒 系食鱼胆而引起的一种 急性中毒 。青、草、白鲢、鲈、 鲤鱼胆 中含 胆汁 毒素 ，能损害人体肝、肾，使其变性 坏死 。也可损伤脑 细胞 和 心肌 ，造成 神经系统 和 心血管系统 的病变。民间有以生吞鲤鱼胆来治疗眼疾、 高血压 及 气管炎 等病的做法，常因用量，服法不当而发生中毒。其中以青、草和 鲩鱼 苦胆 中毒 最多见。因胆汁毒素不易被热和 乙醇...
上班族们平日里总是在外面吃饭，容易吃得很油腻，体内积攒了很多毒素，可是又没有更好的办法去解决，这个时候就需要在点菜的时候下点功夫，类似江湖中的“以毒攻毒”——用食物吃掉体内毒素，同时还能起到补充其他营养元素的需要…… 猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富，另一方...
针对近日连续多起食用豆角引发的食物中毒事件，长春市卫生局提醒人们，豆角中含有皂素和血球凝集素，加热不彻底时，留存的毒素将引起胃肠道刺激，导致中毒。因此，豆角一定要炖熟煮烂。 长春市卫生局副局长齐国华介绍，在3天内，长春市已连续发生8起因豆角烹调不当而引发的食物中毒事件，累计中毒近百人。对此，卫生部门对市场上4种常见的豆角进行了检验。检验后发现，除花皮豆角外，...
...ax)(硼酸钠)，医学上常将硼酸用作抗菌剂和 冲洗剂 ，硼酸能从 胃肠道 、 浆膜 腔及有损伤的 皮肤 迅速吸收，故可因内服或局部应用而发生中毒。 中毒症状 一般为 消化道 症状 以及 皮炎 。婴幼儿是 硼酸中毒 的易发人群，小儿口服硼酸 致死量 一般为5～6g，曾有 婴儿 因内服硼酸1g致死。 硼酸中毒的病因 硼酸 外用一般 毒性 不大，但用于大面积 皮肤...
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。 苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经作用。 绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的...
白果中毒 ，病名。因服食生 白果 肉过量，或 皮肤 接触 白果 出现 中毒症状 。内服 中毒 者可见 发热 、 呕吐 、 腹泻 、 惊厥 、 抽搐 、皮肤青紫， 脉弱 而乱，甚至 昏迷 、死亡。皮肤接触种仁及其外皮者，可患 皮炎 。严重者宜 中西医 结合救治。《随意居饮食谱》记载白果壳、白鲞头、 麝香 解白果中毒，可资参考。 毒理 白果有毒成分是肉质及 种皮...
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