氨基酸 分类 分类“氨基酸”的页面 此分类包含下列28个页面，共有28个页面。 5 5-羟色氨酸 L L-丙氨酸 L-异亮氨酸 L-精氨酸 L-苏氨酸 二 二肽 咪 咪唑基 多 多巴 天 天冬氨酸 寡 寡肽 必 必需氨基酸 核 核蛋白 氨 氨基酸平衡 氨基酸颗粒 瓜 瓜氨酸 生 生糖氨基酸 硒 硒半胱氨酸 碱 碱性氨基酸 缩 缩氨酸 缬 缬氨酸 肌 肌酸 胺...
必需氨基酸 指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的 氨基酸 。 对成人来说，这类氨基酸有8种，包括 赖氨酸 、 蛋氨酸 、 亮氨酸 、 异亮氨酸 、 苏氨酸 、 缬氨酸 、 色氨酸 、 苯丙氨酸 。对婴儿来说， 组氨酸 和 精氨酸 也是必需氨基酸。 参看 非必需氨基酸
amino acid balance 当食品或 饲料 中 蛋白质 氨基酸 各组分间的相对含量与人或动物体氨基本需要量之间的相对比值一致或很接近时，氨基酸各组分间的相互关系平衡时，氨基酸利用率最高。 氨基酸平衡 在必需氨基本各组分间以及在必需氨基酸与非必需氨基本各组分间也具有重要意义。尤其是 必需氨基酸 供给不足时，氨基酸平衡更为重要。 饲料种各种氨基酸的数量...
食物 蛋白质 中一种或几种 必需氨基酸 含量相对较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低，这种含量相对较低的必需氨基酸称 限制氨基酸 （limiting amino acid）。 其中相对含量最低的成为第一限制氨基酸，余者以此类推。植物蛋白质中， 赖氨酸 ， 蛋氨酸 ， 苏氨酸 和 色氨酸 含量相对较低，为植物蛋白质的限...
在蛋白质分子中，氨基酸之间是以肽键(peptide bond)相连的。肽键就是一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基 脱水 缩合形成的键。 氨基酸之间通过肽键联结起来的化合物称为肽(peptide)。两个氨基酸形成的肽叫二肽，三个氨基酸形成的肽叫三肽……，十个氨基酸形成的肽叫十肽，一般将十肽以下称为寡肽(oligopeptide)，以上者称多肽(pol...
苗族生成哲学是阐明一切事和一切物(以下统称事物)共同生成原理的学说。这种学说对各门学科和各个领域都有实用价值，也是苗族医药学的指导理论。 苗族生成哲学包括事物生成的三大要素，事物生成的三大关系，事物生成的三大结局三个部分。 事物生成的三大要素 搜媚若、各薄港搜、玛汝务翠，是事物生成的三大要素。三大要素的名词是苗语，只能作出相当的意译。搜媚若，是事物生成的能量...
氨基甲酸酯 carbamate 氨基或胺基直接与甲酸酯的羰基相连的 化合物 。也可看成是碳酸的单酯单酰胺。 氨基甲酸酯可由氯代甲酸酯与氨或胺反应制得，也可由氨基 甲酰 氯与醇或酚反应制得。异氰 酸酯 与醇或酚的反应，也是氨基甲酸酯的简便制法。 氨基甲酸酯是重要的药物和农药。例如， 氨基甲酸乙酯 是一种 镇静药 和 催眠药 ，药名 乌拉坦 ； N-甲 基氨基-...
人类 对蛋白质需要量的研究，虽已有100多年的历史，但理论上的发展缓慢。50年代前后，Rose等人对人体各种必需氨基酸需要量进行了一系列的测定，以后国联和联合国曾多次召集专家讨论和修订蛋白质和氨基酸的需要量，有关的研究工作至今仍在进行中。 2.5.1 蛋白质的需要量和供给量 营养素的需要量是维持人体正常生理功能和健康所必需的最低量；供给量是能满足人群中绝大多...
碱性氨基酸 （ 精氨酸 、 赖氨酸 、 组氨酸 ） 即能水解的氨基个数多于能水解的羧基个数(溶液呈碱性)的 氨基酸 . 碱性氨基酸在医药上具有重要的价值，赖氨酸可以治疗 营养缺乏 症、发育不全及 氮平衡 失调症，是重要的食品及 饲料 强化剂，特别适于儿童食品的制造。精氨酸与 脱氧胆酸 制成的复合制剂（明诺芬）是主治 梅毒 、 病毒 性 黄疸 等病的有效药物。
这类 氨基酸 以两种特殊方式促进 合成代谢 （ 肌肉 增长）：①释放 胰岛素 ，②释放 生长激素 。 支链氨基酸 中最重要的是 亮氨酸 ，即酮异己酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉肉，减少脂肪，并为人体提供营养。 乳清 蛋白的BCAA含量较高。训练后应补充4一5克。 支链氨基酸的重要性 支链氨基酸（BCAAs）对任何运动项目来说都是最重要和...
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