金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉，在韩国、日本等国非常流行。在韩国料理中，大麦茶多用来搭配烧烤类食物，可解除油腻，令人食欲大开；日本人则喜欢食用生鱼片后饮用大麦茶，以帮助消化，清理肠胃，去除口中余味；而近年，“韩风”也将大麦茶吹到中国，虏获了一大批国内时尚消费者的“芳心”。 韩国人喝大麦茶去油解腻 在韩国，喝茶不用中国式的...
主要原料： 大麦 米约150克。 制作方法：淘米做饭。 效用说明：健脾行气，消肿止泄。适宜于 脾胃虚弱 、泻化失健，以至面黄肌瘦、气少 乏力 、大便溏软等症。
（别录中品） 【气味】咸，微温，无毒。 【主治】主消渴，除热，解烦，益气，和中。久服头不白。 【核】曰∶诗云∶贻我来牟。牟， 大麦 ；来， 小麦 也。 生于桃二百四十日秀，秀后六十日成； 生杏二百日秀，秀后五十日成。孟子曰∶ 麦播种而 之，其地同，树之时又同，勃然而生，至于日至之时皆熟矣。 有孚甲， 大于 ，因名 大麦 。 【 】曰∶ 之始自天降，皆以和致和...
补虚除热． 甘咸微寒．补虚劣．壮血脉．益颜色．实五脏．益气调中．除热止泄．疗消渴．化谷食． 石蜜 为使．面、平胃宽胸．下气消积．疗胀进食． 凉血 止渴．（宗 曰∶ 大麦 性凉滑腻、有人患 缠喉风 、食不能下、用此面作稀糊令咽、以助胃气而平．）
【处方】 熟 附片 15～30克 生姜 （煨熟）150克 狗肉 （切碎）500～1000克 蒜头 花生油 适量 【制法】 先用蒜头、花生油起镬，加水焖狗肉，再放入熟附片、 煨姜 片，焖约两小时。 【功效与作用】 助阳益元，暖肾散寒。适用于 阳痿 、 精液 清冷、 夜间多尿 、 畏寒 、四肢冰冷、慢性 哮喘 。 【用法用量】 吃狗肉；一次做好后，可分两次食用，...
《 金匮要略 》卷中: 防己椒目葶苈大黄丸 【别名】 己椒苈黄丸（《金匮要略》卷中）、 椒目丸 （《 备急千金要方 》卷十八）。 【处方】 防己 椒目 葶苈 （熬）大黄各14克 【制法】 上四味药，为末， 蜜丸 ，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 攻 逐水 饮。主治 水饮 停积，走于 肠道 ， 漉漉 有声， 腹满 便秘 ， 口舌干燥 ， 脉沉弦 。现用于 肝...
在韩国餐馆里，与烤肉同时提供的一成不变的免费茶饮就是大麦茶。北京中医药大学常章富教授说，大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。 您不妨在为家人准备丰盛美食的同时，也泡上一壶大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶(在一般的超市都可以买到)含有人体所需 的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，但并不含茶...
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