...虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，要补肾，适于滋补，这方面药膳较多，现介绍几种炖品，供大家参考。 【龙马童子鸡】 原料：海马20g，海龙20g，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。 制作：将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用；将鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6cm见方的大块...
...继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。 本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。 [方二] 童子鸡1只，黄酒、 生姜 、蒜、食盐，加水适量。 将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。 补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄肌瘦。
...继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。 本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。 [方二] 童子鸡1只，黄酒、 生姜 、蒜、食盐，加水适量。 将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。 补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄肌瘦。
...中成为碎片，加调料少许，服食。每日1次。2.肿瘤放化疗后，体质虚弱、消化不良者。香菇20克，泡开切碎，西洋参5克， 黄芪 10克，鸡脯肉100克，加水适量，炖煮1～2小时，食肉喝汤。3.用于慢性肝炎的辅助性治疗。香菇20克，童子鸡1只（切为小块），炖煮1～2小时，食肉喝汤。4.香菇中含钾量较高，适用于低血钾患者。在日常饮食中多用香菇做菜做汤，可提高血钾水平。
...心 爆鹿心 冰糖桂花莲子 补髓汤 参莲茶 参杞鸡棒 参杞烧肚片 参枣米饭 地黄枣仁粥 二神茶 发汗鼓粥 茯苓包子 枸杞龙眼茶 归参山药猪腰 桂圆童子鸡 桂圆粥 合欢花茶 合欢连茶 合欢芍茶 核桃仁粥 和胃安神茶 黄精炖猪瘦肉 黄酒核桃泥汤 加味参莲茶 金樱子膏 菊花爆鸡丝 莲子粉粥 莲子心茶 莲子粥 栗子桂圆粥 龙眼参茶 龙眼茶 龙眼莲子羹 龙眼肉粥 罗布麻...
...，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取 青皮 共研成粉，(海马亦捣粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实 积聚 症块。 8、 海马童子鸡 原料：童子鸡1只，海马10g，虾仁100g，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。 制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃 鸡肉 ，虾仁，饮汤。 功效：补精益气，...
... 白头翁解毒汤 代赭石散 姜茶汤 八、宁心安神 莲茸糖包 八宝饭 豆麦汤 甘麦大枣汤 玉竹猪心 猎肤红枣羹 附片蒸羊肉 爆鹿心 天麻焖鸡块 桂圆童子鸡 栗子桂圆粥 桂圆粥 莲子粉粥 莲子茯苓糕 山药拨粥 冰糖桂花莲子 雪花莲子 葛根粉粥 冰糖莲子 凉拌鸡块 荷叶煎 银耳鸡汤 茯苓包子 地黄枣仁粥 百合银耳羹 香橼浆 甘麦大枣汤 九、活血止血 桑耳糯米粥 藕粉...
... 白头翁解毒汤 代赭石散 姜茶汤 八、宁心安神 莲茸糖包 八宝饭 豆麦汤 甘麦大枣汤 玉竹猪心 猎肤红枣羹 附片蒸羊肉 爆鹿心 天麻焖鸡块 桂圆童子鸡 栗子桂圆粥 桂圆粥 莲子粉粥 莲子茯苓糕 山药拨粥 冰糖桂花莲子 雪花莲子 葛根粉粥 冰糖莲子 凉拌鸡块 荷叶煎 银耳鸡汤 茯苓包子 地黄枣仁粥 百合银耳羹 香橼浆 甘麦大枣汤 九、活血止血 桑耳糯米粥 藕粉...
...汤 附片蒸羊肉 茯神汤 茯杏茶 甘草茶 鸽蛋烩银耳 枸杞滑熘里脊片 枸杞龙眼茶 枸杞肉丝 枸杞芍茶 枸杞炸烹大虾 枸杞汁大排 归参山药猪腰 桂圆莲子粥 桂圆童子鸡 桂圆粥 桂枝甘草汤 桂枝加厚朴杏子汤 桂枝汤 合欢太子茶 黑豆小麦煎 和胃安神茶 黄鳖甲散 活络效灵丹 橘红夏茶 凉拌鸡块 莲茸糖包 莲子粉粥 莲子茯苓糕 莲子心茶 莲子粥 苓桂术甘茶 苓桂术甘汤...
...口，放宽饮食，择其平素喜爱的鲜美饮食，以引诱其食欲之增强，方能吸收见效。 否则，单纯依靠药力，恐难免有虚脱(久不进食体力全无)之虞，如火腿冬瓜汤、童子鸡汁、猪肚肺汤佐餐，一定会感到美味喜食。但不宜大补，只有开胃进食，使胃纳逐渐增加，诸症即由减轻而逐渐消失。大约经过1个月的调理，即可逐渐达到恢复原来体力的目的，这就是“药补不如食补”的道理。您说是不是这个理儿？
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