核酸结构的基本单位是核苷酸（nucleicacid），每个核苷酸由1个磷酸、1个五碳糖和1个碱基3部分组成。核酸有两类：一类是脱氧核糖核酸（DNA），DNA中的脱氧核糖核苷酸主要由4种碱基构成，即腺嘌呤(adenine,A)、鸟嘌呤（guanine,G）、胞嘧啶（cytosine,C）和胸腺嘧啶（thymine,T），此外，还有脱氧核糖（deoxyribos...
...）、低密度脂蛋白（low density lipoprotein,LDL）和高密度脂蛋白（high density lipoprotein,HDL）三大类；其脂蛋白微胶颗粒中的蛋白质部分称为载脂蛋白（apolipoprotein,apoprotein,Apo），并分为：ApoA、ApoB、ApoC和Apod，某些载脂蛋白还有其亚组分。 图2-1 脂蛋白结构图
...而性格坚强、凡事处之泰然者则不易发病。 健康的性格是生活达到一种除物质满足后的高生活水准，它能使你的生活变得更加优质。向你介绍一下健康性格的结构： 1、现实态度：一个心理健全的人成年人会面对现实，不管现实对他来说是否愉快。 2、独立性：一个头脑健全的人办事凭理智，他稳重，并且适当听从合理建议。在需要时，他能够作出决定并且乐于承担他的决定可能带来的一切后果。 ...
...图，这个方块图的各个方块所代表的是包含硬件、软件和网络的功能，和我们传统所知道的人体的硬件有很大的差别。这一章我们将从人体的硬件来说明人体的结构。 人体的十一个脏器各有一条相对应的 经络 ，加上 心包 经，也就是 心脏 和心脏外层的保护膜之间，称之为心包，其相应的经络称之为心包经。再加上人体躯干前侧的 任脉 和后侧的 督脉 ，一共有十四条主要的经络。其中彼此...
食管是中空的管型器官，食管的组织结构，就是食管壁的组织结构。食管壁由四层结构构成：粘膜层、粘膜下层、肌层及外膜(由内向外)。 粘膜由未角化的复层 鳞状上皮 组成，具有保护作用。当受到某些物理及化学损伤后，粘膜上皮可自行修复。食管粘膜较湿润而光滑，粘膜突向管腔形成8～10条纵行皱襞，当食物通过时，皱襞可扩张消失。粘膜下层由疏松结缔组织构成，内有血管、淋巴管、粘...
蛋白质的一级结构(primarystructure)就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序(sequence)，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键。 迄今已有约一千种左右蛋白质的一级结构被研究确定，如胰岛素，胰核糖核酸酶、胰蛋白酶等。 蛋白质的一...
从低等 生物 草履虫以至高等哺乳动物的各种 细胞 ，都具有类似的 细胞膜 结构。在电镜下可分为三层，即在膜的靠内外两侧各有一条厚约2.5nm的电子致密带,中间夹有一条厚2.5nm的 透明带 ,总厚度约7.0~7.5nm左右这种结构不仅见于各种细胞的细胞膜，亦见于各种 细胞器 的膜性结构，如 线粒体 膜、 内质网 膜、 溶酶体 膜等，因而它被认为是一种细胞中普...
核酸 分解的第一步是水解 核苷酸 之间的 磷酸二酯键 ，在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的 核酸酶 。不同来源的核酸酶，其 专一性 、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为 核糖核酸酶 （RNase），有些核酸酶只能作用于DNA，称为 脱氧核糖核酸酶 （DNase），有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶（n...
细菌的结构对细菌的生存、致病性和免疫性等均有一定作用。细菌的结构按分布部位大致可分为：表层结构，包括细胞壁、细胞膜、荚膜；内部结构包括细胞浆、核蛋白体、核质、质粒及芽胞等；外部附件，包括鞭毛和菌毛。习惯上又把一个细菌生存不可缺少的，或一般细菌通常具有的结构称为基本结构，而把某些细菌在一定条件下所形成的特有结构称为特殊结构（图2-2）。 图2-2 细菌的结构
我国有句俗语：“民以食为天”。食物是人们赖以生存的能量源泉，饮食结构合理与否对健康长寿影响甚大。我国食物结构以粮食为主，据联合国粮农组织和世界卫生组织推荐三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例是：1～1.2：2～2.2：3.3～6.9。而我国三大营养素的比例长期徘徊在1：0.3：7，这个比例明显是不合理的。目前，我国粮食结构方面存在以下几方面问题： (...
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