...碱性食物，而产生磷、氯、硫等阴离子为主的食物属于酸性食物。例如有些味道颇酸的水果，如柠檬、柑橘、杨桃等，进入人体后经代谢会变成水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子便占据优势，故仍属碱性食物。而吃起来并无酸味的肉、鱼、蛋类、米和面，经...
...现代人大量摄入高脂肪、高热量的速食，以及各种精加工或半成品食物。 让许多人日常的卡路里消耗中有35%-45%都来自脂肪，而富含维生素的蔬菜、水果及其他未加工和粗加工的食物摄入量却越来越少。也就是说，尽管我们每天都享受着最丰富的美味佳肴，但...
...口味配制、两餐正餐的间隙，妈妈尽可以洗干净宝宝的双手，让宝宝自己抓着吃，蘸着吃，在享受进食乐趣的同时，享受香蕉的营养! ...
...严禁食用）最佳的食疗水果。 柚子所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效，但偏于寒凉，所以不能多吃。特别要指出的是，服用抗过敏药后不能吃柚子，否则可能出现许多不良反应。会与柚子产生不良作用的药物除抗过敏药外，...
...水果”盛宴，贴近自然、赏心悦目是这个春天时装所要演绎的主题，而水果元素在春季服饰流行中也大大玩味一番。 不少品牌的服装以棉、麻、雪纺纱等面料为主，组合了透明水果粉彩，透露着女性那份独有的细腻和甜美，表现对内心无限纯净的向往；除服装之外，水果版...
...现在，“生吃活食”似乎是一种时尚，不少人认为这样可使营养更丰富，味道更鲜美。有些人甚至兴起吃活蛇、活蛙、活禽。其实，万事都不能绝对化，笔者认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。 误区1：“活鱼活吃” 鱼死后放置几个小时再烹煮，味...
...尽量减少这些蔬菜、水果中维生素的流失，要注意以下几个方面：每次不要买太多，买回来的趁着新鲜赶快吃；尽量不要将水果、蔬菜放在阳光下暴晒；烹调蔬菜时不要切得太细；蒸食更有利于避免维生素流失；如果要煮着吃，尽量少放水，水煮沸后再将蔬菜放入，锅盖盖紧...
...新鲜的水果含有人体必需的多种维生素,矿物质,碳水化合物,粗纤维,蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。 但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥...
...近日，从部分医院的急诊科了解到，由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起的患者有所增加。医生说，来就诊的市民普遍认为食用菌半熟新鲜，更好吃更有营养，其实这个看法是错误的。 未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它...
...据澳大利亚媒体报道，“每天一苹果，医生远离我”，这是一句众所周知的健康忠告。澳大利亚科研人员最新发现，除苹果以外，每天吃一个橘子对人体健康也大有裨益，可预防某些癌症。 澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家称，他们在世界48项有关柑橘类水果...
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