暑湿天气，易于伤阴耗气，化热生风，内生热毒，外生 疖肿 。秧苗聚集植物生发之气，稚阴稚阳，柔中带刚，既能胜阳热，又可祛湿浊，富含生发之机，促进人体新陈代谢，为夏季良蔬，可多多食用。 暑湿天气，易于伤阴耗气，化热生风，内生热毒，外生 疖 肿。调节饮食应遵循《周易》所述的“法象莫大乎天地，变通莫大乎四时”，以适应四时变化，多食用自然界赐予 人类 的应季果蔬，使得
健胃快脾，消 积滞 ，化一切米面食积，尤善通乳。 炒用。
『来源』本品为禾本科植物 大麦 的干燥成熟果实经发芽干燥而得。 『产地』各地皆有。 『炮制方法』制法与 谷芽 相同。 『用量』6～9克。 『贮存』装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。
甘温，能助胃气上行，健脾宽肠下气，消食 化积散 结，祛痰善通乳，亦消肾气，炒用。
味咸．入足太阴少阴厥阴经．功专消食下气．产后退乳．得 川椒 干姜 治谷劳嗜卧．得蜜能下胎乳胀欲成 痈 ．单用一二两炒煎服立消．并消果食积．
冬天养身，重在养肾。中医学认为，黑色入肾，即黑 芝麻 、 黑豆 、 海带 等黑色食物，能够在寒冬时节，帮助你养肾强身。 黑木耳 是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防 大肠癌 。黑 木耳 还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑 木耳 可以增加饱腹感，有
豆类蔬菜蛋白质含量一般为35%～40%，故有“植物肉”之称。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是 高血压 、 冠心病 、 高血脂 、 动脉硬化 患者的理想食品。 时下正是 毛豆 上市的季节，盐水毛豆简单易做，实为佐餐消暑佳品。 原料：连壳毛豆500克。 调料：油、盐、干红 辣椒 、 桂皮 、八角、料酒。 方法：毛豆搓洗干净，用剪刀剪去壳两头的尖
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