...主料：雄鸡肝2具，菟丝子15克。制作：将鸡肝洗净，每具切成四块；菟丝子略洗，装入纱布袋内，扎紧袋口。一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬30～40分针，捞去药袋。每日1剂，炊汤。功用：功能补肝养血，益肾固精。用治肝血亏虚，...
...□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 排骨600克。 配料 沂州木瓜300克，花旗参25克，陈皮洗净，同放入锅里，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。 养生功效 清热润燥，生津止渴，滋阴养颜。 小贴士 中医认为，...
...紫草12克，红枣10枚，绿茶适量。取砂锅一个，入紫草、红枣，注水1000毫升，置武火上煎开，改文火煎一刻钟，滤去药渣，取汁，复置火上烧开，用时泡茶叶少许，茶要淡。随时饮用，每日1剂，连服10天为1疗程。此方适用于血热迫血妄行、脾虚不能统血...
...中老年大枣(去核)10枚，白鸽1只。 〖 做 法 〗： 将上药洗净，用干净纱布包裹扎紧，白鸽去毛及内脏。一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖煮2-3小时，去药包，加调味即可。饮汤吃鸽肉，每日1料。 〖 功 效 〗： 补肾健脾...
...洗净，姜切成片，葱切成段。2．锅置火上下入狗肉、姜片煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内。同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内，加清汤、食盐、味精、葱，武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约２小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味装入汤碗内...
...处方与用法：石菖蒲6-9克，加水250毫升。武火煮沸．改用文火煎20分钟，取汁约100毫升；第2次煎时加水200毫升，取汁100毫升。两次煎汁混合，分数次饮服，每日1剂。咳嗽较甚，哭闹不安者，加蝉蜕3克，痰多清稀加白前5克。 功效：化痰，...
...处方与用法：石菖蒲6-9克，加水250毫升。武火煮沸．改用文火煎20分钟，取汁约100毫升；第2次煎时加水200毫升，取汁100毫升。两次煎汁混合，分数次饮服，每日1剂。咳嗽较甚，哭闹不安者，加蝉蜕3克，痰多清稀加白前5克。 功效：化痰，...
...用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日1～2次，作早、晚餐食用。 适用于热秘、气秘患者。 芝麻粥 配方：黑芝麻仁6克，粳米50克。 制法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，...
...人参甘草大枣茶 配方：人参10g，甘草6g，大枣10g，白糖15g。 制作：人参、甘草润透，切片；大枣去核洗净。人参、甘草、白糖，放入炖杯内加水200ml。炖杯置于武火上烧沸，再用文火炖15分钟即成。 食法：每日1次，每次1杯。 功效：...
...□ 池晓玲 广东省中医院 薏苡仁山药、荸荠、鲜藕、白萝卜、素油、姜、葱同放入炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐、味精即成。 功效：健脾清热养阴。 荸荠牛奶饮 材料：荸荠200克，牛奶350毫升，白糖30克。...
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