肝炎 发病期，肝功能不同程度受损，必须根据临床表现轻重程度，结合各种检查结果，制定以保护肝脏不致再遭到损害，减轻肝脏负担为原则的饮食方案。 1． 佛手 生姜汤 用适量水煮 佛手 10g， 生姜 6g去渣，加入 白糖 适量，一次饮用。 适用于肝气不舒所致的 胸闷 脘痞 ， 纳差 等症。 2． 大枣 木香汤 大枣 10枚，用水先煎数沸，入 木香 9g再煎，去渣温
1． 马齿苋绿豆汤 新鲜 马齿苋 120g（或干品60g）， 绿豆 60g。将上述原料加水适量，煎汤500ml。每日1～2次，连服2～3周。 本品有清热 解毒 ，利水消肿作用，对湿热蕴结型 大肠癌 患者适用，但对 脾虚泄泻 者不宜。 2． 赤小豆 薏 米汤 赤小豆 50g、大米50g、生薏米30g。先将 赤小豆 、生薏米浸透，以文火煮烂，加大米共煮成粥，加糖
1． 菊花 马蹄 粉茶 菊花 末6g、马蹄粉25g、 藕粉 25g、 白糖 适量。 以上原料用温开水调成糊状，用沸水冲熟，加入白糖，早晚服。 适用于肝胆火气上逆患者。 2． 五味 胡桃 糊 五味子 3g、 胡桃肉 30g、 淮山 30g。 将 五味子 洗净，胡桃肉去外衣，三种药共研成粉，放入火锅内加水，不断搅拌至煮熟，加糖调成糊，即可食用。 适用于肝肾两虚患
老年性 白内障 患者，以肝肾亏虚及 脾胃虚弱 者居多，故饮食上宜根据具体情况，有所宜忌。如属肝 肾阴虚 者，宜选用补益肝肾膳食，但要注意滋而不腻，补而不燥，凉而不遏的易于消化的食物，如 枸杞子 、 黄精 、 核桃 、 羊肉 等，不宜多吃辛燥类的食物，如 辣椒 、 大蒜 等。如属脾胃虚弱，升运失司者则宜多选用补益脾胃，助于消化的食物，如 人参 、 山药 、 莲
肺原性心脏病患者，属于慢性心肺功能不全所致 心力衰竭 ，是一种累及全身脏腑的疾病，故其脾胃功能也很虚弱，对患者的日常饮食，宜以清淡为主，给予容易消化而富有营养食物。日常应以粗粮，新鲜蔬菜、蛋类及瘦肉为主。多吃些水果以补充维生素。阳虚浮肿期间，应给低盐饮食，以防钠 水潴留 ，心脏负担加重。内脏 瘀血 期间， 消化不良 ，肠胃胀满，忌食产气食物，如生 萝卜 、豆
下列膳类，可供不同时期选用。 1． 三七 鸡汤 三七 10g、 鸡肉 （去皮、去脂肪块）250g、 生姜 3至5片、 食盐 、绍酒少许。煮汤，饮汤食肉。 适用于 骨折 早期和中期。亦可煮粥用或蒸熟助膳。 2． 当归 蛋茶 当归 10g、 鸡蛋 一个。共煮至蛋熟、 当归 香气大出，加 红糖 适量。饮水食蛋。 适用于骨折早期和中期。 3．土鳖、三七蒸 田鸡 （
下列膳食，可根据病人的证型和体质，选择配合治疗。并有预防、调理之用。 1． 葛根 海带 汤 新鲜 葛根 250g、 海带 50g煮汤放少许盐和调味品佐膳。 适用于 高血压 、 冠心病 、 心绞痛 患者。特别对有阳明经之热邪的病人尤为合适。 2． 薤白粥 粳米 100g煮粥，半熟时加入 薤白 10～20g，同煮熟食用。适用于冠心病 胸闷 不适或心绞痛。有宽胸行
1．糖渍 西瓜 肉 曝晒至干，加 白糖 少许即可。 本品有清热 泻火 ，生津止渴作用，经常食用可以预防和治疗 口腔溃疡 。 2． 黄芪粥 每次取生 黄芪 30～60g，浓煎取汁，选用 粳米 100g， 红糖 少量同煮，待粥将成时，调入 陈皮 末少许（约1g），稍煮沸即可。供早晚餐，温热服食。 适用于 溃疡 面大，基底凹陷，久不收口的病人。 3．归参炖母鸡 当
1． 蕺菜 薏米粥 蕺菜30g（鲜品60g）、全 瓜蒌 15g、 七叶一枝花 30g、 冬瓜仁 15g、生薏米30g、 白糖 适量。生薏米浸透心，将 瓜蒌 、 冬瓜子 、 七叶一枝花 煎汤去渣后，加入蕺菜、生薏米煮粥，白糖调味服食。每日1剂，常食。 本品有健脾祛湿，清化痰热功用。适用于 肺癌 痰热或痰湿犯肺类型。 2．瓜蒌苡苓饼 瓜蒌瓤250g（去籽）、 茯
1． 玫瑰花 保健茶 玫瑰花 瓣10g、 茉莉花 5g、乌龙茶10g。将花与茶同置茶杯中，沸水冲泡，每日频饮，连服4～6周或更长时间，本品有清热 解毒 ，活血疏肝抗癌之功效，可提供 乳腺癌 患者及康复日常饮茶之用。 2．药汁煮 鲫鱼 15g、 大活 鲫鱼 1条，油、盐各少许。前六味煎汤去渣，入活净鲫鱼煮熟，油盐调味后，食鱼喝汤。每日1剂。15～20天为1疗程
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