【来源】民间方 【原料】腐皮90克银杏9克大米60克 【制作】将银杏去壳、去芯后同腐皮、大米同煮成稠粥。 【用法】每日1～2次， 温热 食，一般服5～7次见效。 【功效】敛肺定喘，收涩止带。适用于 脾虚 型、 湿毒 型 带下 。 【宜忌】银杏有毒，不可多食。 腐皮银杏粥
[原料] 羊肾 50克， 肉桂 3克，川椒2克， 川芎 5克，面粉250克， 酱 油、精盐适量。 [做法]将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉茸，加入药末及适量的酱油、精盐拌匀成馅。以常法做成馄饨。 [用法] 温热 食用。 [作用]温阳散寒，活血止痛，主治 痛经 。 [评注]羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通 经脉 ，助阳散寒；川芎活血、
猪肾 1枚，椒盐适量， 杜仲 10克，葱姜适量。杜仲放入锅内，加水适量，煎煮半个小时，滤取汁液；猪肾对剖两半除去 筋膜 臊腺，切成腰花，加入杜仲汁、椒盐、黄 酒 、 食盐 和淀粉，拌匀，备用；葱姜切片以热素油爆炒葱姜、腰花，至嫩熟、汤汁紧裹即可出锅。佐餐食用。 本品原制法为“猪腰子一枚，切片，以椒盐腌去腥水，入杜仲末3钱在内， 荷叶 包煨食之。”但腥臊味太大
[原料] 糯米 250克， 生姜汁 3匙。 [制法]将炒锅放在 文火 上倒入糯米、 生姜 汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 [用法]每次1汤匙，每日2次，开水 调服 。 [功效]补中益气。 [主治] 脾胃虚弱 所致的 妊娠恶阻 。 [按语] 阴虚 内热 者忌用。
淮山 药50克，牛奶100克， 甜杏仁 20克。将 杏仁 用水 浸泡 ，去皮尖，研细； 山药 洗净，去皮，切碎；与杏仁、牛奶混合，绞取汁液，加热煮沸，停火。每日2次。 现代研究表明，山药水提取液作用于实验性关节炎大 鼠 ，有一定的抗关节炎作用。 牛奶是钙质的良好来源，每100克奶中含有120毫克钙，并容易为人体吸收。现代营养学认为钙是构成骨骼的重要成分；它还
【来源】民间方 【原料】 生姜 24克 大枣 30克 花椒 9克 【制作】将姜、枣洗净，生姜切薄片，同花椒一起加水，小火煎成1碗汤汁即成。 【用法】每日2次，趁 热服 。 【功效】温中止痛。适用于寒性 痛经 。 【宜忌】阴 虚火 旺者忌服。 姜枣花椒汤
[组成] 桂皮 6克， 山楂 肉10克，红糖30克。[制法与用法]以水煮熬桂皮，山楂，滤汁放入红糖调匀热饮之。 [功效与应用]温胃散寒，消食导滞。适用于因寒气与食积，阻滞于胃而引胃脘而引起的胃脘闷痛，饮食不下，面黄无华，喜热食而 恶寒 凉者。 注：桂皮辛甘温，功能温中暖胃；山楂消食导滞，加糖益中而缓急痛。故此饮对老年及幼儿消化力弱，偏寒者，颇为相宜。 健胃
羊骨 1副， 生姜 30克， 陈皮 、良姜各6克， 粳米 100克， 草果 2个， 食盐 适量。将羊骨捣碎，以水熬煮，放入诸佐料，小火熬取汤汁，以此汁煮米做粥食之或不加米作羹汤亦可。佐餐用。 原方用于“虚劳，腰膝 无力 ”症。中医基础理论认为， 肾主骨 ，腰为 肾之府 ， 肾虚 则见 腰酸 ，骨软无力，行走艰难，法宜补肾强腰健骨。本方中以羊骨入肾补骨为主，辅
猪肾 1枚， 粳米 50克， 葱白 适量。猪肾对剖两半，除去 筋膜 臊腺，切成碎丁，用黄 酒 、 生姜 、 酱 油调制；粳米煮粥，临熟时，下猪肾、 葱花 ，再以小火继续煮炖至熟烂即可停火。每日2次。 原方用于“老人 脚气 顽痹，缓弱不随，行履不能”。老人脚气，为湿热伤及肾经，经 脉痹 阻所致，法宣清湿热，调肾气。方中猪肾味咸性平，主人 肾虚 ，和理肾气，通利
[原料] 甘蔗 汁100克， 生姜汁 10克。 [制法]将甘蔗汁、 生姜 汁混合，隔水烫温。 [用法]每次服30克，每日3次。 [功效]清热和胃、 润燥 生津 、降逆止呕。 [主治] 妊娠 胃虚 呕吐 者。 [评注]甘蔗有 滋阴 润燥，调中和胃的作用。
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