...为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，其它用途的人工合成添加剂，...
...中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。 ...
...哈尔滨市血液病研究所的医务人员通过跟踪调查和流行病研究发现，儿童紫癜症的发病率正呈逐年增多的趋势，其病因可能与小食品中的多种添加剂有关。 紫癜症是一种免疫系统疾病，可引起人体全身、消化道出血，关节疼痛，严重的将会侵袭大脑、肾脏，造成终生不...
...，而外包装袋形成一个具防护作用的空气软垫，有效地将物体悬在包装袋中，这种设计操作非常简单，只需将物体放入塑料小袋中，然后用3M充气设备向外包装袋中充气，当包装袋完全胀大时，就可以完全放心地装入箱子里船运或车运，再远的路途也不用担心食品被挤压...
...据新华社报道中国科学院和工程院院士石元春6月4日在题为《农业发展中的重大科技工程》的大会报告中表示，从科学的角度来说，转基因食品是不存在安全问题的。美国和欧盟曾经在这方面的纠纷主要是贸易问题而不是技术问题。 石元春在此间召开的中国工程院第...
...今年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品（肉松、香肠等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（方便面、膨化食品等）、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤...
...中医认为燥是秋令之“邪”。《内经》曰：“燥者润之。”人们可在日常生活中增加滋润食物以防秋燥。 鼻干咽涩是秋季常见的不适。鼻黏膜干燥易出血，咽喉干燥易涩痛，为此不少人就诊五官科。其实不必。养阴润喉的食品可防咽燥不适，多饮果汁、米汤、菜汤、...
...在健康食品国际市场上，减肥食品正成为一大门类。而且可以看到，一些减肥食品的传统原料正在被新的热门材料和产品所取代。 前不久，日本《健康产业流通新闻》对全国70家食品店铺和药品店铺主要畅销的减肥食品材料的调查显示，在药店位居第一的是壳聚糖，...
...多吃碱性食品可提高智商 英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。 在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的...
...★蘑菇类★ 具有帮助消化淀粉与蛋白质的性质，因此，如果与饭和肉同吃，可以减少脂肪在体内的吸收率，并促进消化。 经常拉肚子，特别是手脚发麻时，食用蘑菇类食品非常好，但由于它属于凉性食品，故体寒的人不宜食用。 低热量 (90kcal以下) 洋...
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