《民间方》: 茯苓粥 【处方】 茯苓粉 30克 粳米 100克 红枣20枚 【制法】 先将红枣 文火 煮烂，连汤放入 粳米粥 内，加茯苓粉再煮粉沸即成。 【功效与作用】 健脾 补中， 利水渗湿 ， 安神养心 。适用于 慢性肝炎 脾胃虚弱 、 腹泻 、 烦躁 失眠 等症。 【用法用量】 每日服2次，可酌加 红糖 。 【摘录】 《民间方》 《 圣济总录 》卷一九...
【处方】 何首乌 30-60克， 粳米 60克，红枣3-5枚， 红糖 （或 冰糖 ）适量。 【制法】 先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣， 文火 煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰糖，再煮一二沸，乘 热服 食。 【功效与作用】 养血 益肝 ， 固精补肾 ，健筋骨，乌须发。适用于 头发 枯燥发黄、须发早白。并可用于 头晕 、 耳鸣 、 失眠 、腰膝软弱、...
抗癌佳品： 香菇 薏米饭 [原料] 粳米 250克、生薏米50克、香菇50克、油 豆腐 3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用，连服15天。 [功效] 健脾 利湿 、 ...
每次在饭桌上有人点了老醋花生这道凉菜时，总会有人高兴地说，好，好，这菜好，这菜能降血脂。可到底这老醋和花生在一起能不能降血脂呢？在营养专家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？北京工贸技师学院营养专业高级讲师刘国云告诉记者，醋泡花生米如果每日坚持食用，对健康有益。 刘国云教授说，花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高2％以上。含蛋白质30％左右，...
〖 原 料 〗： 获苓20克， 大枣 铺在糯米饭上面，药汁中加入白糖50克煎浓汁倒在糯米饭上即可食用。有健脾益气作用，适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。
“很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。”“何氏妇科”传人何嘉言先生的学生潘春莲医师介绍，经期时候的饮食是很有讲究的，吃对了才能起到进补养生的作用。 月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、 山药 、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的...
重阳节，民间在此节令兴登山或在这段秋爽之时郊游。特推荐一款花生 生姜 一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。
...方 》卷一: 六神粥 【处方】 芡实 肉1.5千克 米仁 （炒） 粟米 （炒）白 糯米 （炒）各1.5千克 莲肉 （去皮、心，炒）500克 山药（炒）500克 茯苓 120克 【制法】 共为末。 【功效与作用】 益脾 健胃 。治 精血不足 ，神气虚弱。 【用法用量】 每日煮粥服。 【摘录】 《惠直堂经验方》卷一 《惠直堂方》卷一:六神粥 【处方】 芡实肉3斤...
山药 片、木耳，熟后倒出。 5)锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀。
【科属与药用部分】本品为 薯蓣 科植物山药的 根茎 。 【 性味 与归经】甘，平。入肺、 脾经 。 【功效】补脾胃，益肺肾。 【临床应用】1.用于 脾胃虚弱 ，食少体倦， 泄泻 ，及妇女 白带 等症。 山药性平不燥，作用和缓，为一味平补脾胃的药品，故不论脾阳亏或 胃阴虚 ，皆可应用。临床上用治食少倦怠或 脾虚 泄泻，常与 党参 、白朮、 扁豆 等补脾胃之品 ...
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