【处方】 人参 15克（为末） 生姜 （去汁）15克 【功效与作用】 治 反胃 吐酸 。 【用法用量】 上二味，以水2升，煮取1升，入 粟米 1合，煮为稀粥，觉饥食之。 【摘录】 《 寿亲养老新书 》卷四 参看 中医饮食/人参粥
《长寿药粥谱》: 薄荷粥 【处方】 新鲜 薄荷 30g（或干薄荷15g）。 【功效与作用】 清热解暑 ，疏散 风热 ，清利 咽喉 。主中老年人 风热感冒 ， 头痛目赤 ， 咽喉肿痛 ，并可作炎夏防暑 解热饮 料。 【用法用量】 煎汤，候冷，以 粳米 1～2两煮粥，待粥将成时，加入 冰糖 适量及 薄荷汤 ，再煮1-2沸即可服。 【注意】 可供夏季午后凉服，秋、...
【处方】 芦笋 （芦笋的嫩苗）30克 粳米 50克 【制法】 先煎 芦笋，去渣，后入粳米煮为稀粥。 【功效与作用】 辛凉解表 。适用于小儿疹出不畅，症见 发热 ， 烦躁 、 喘咳 、 呕吐 等。 【用法用量】 空腹服 用，每日2次。 【摘录】 《粥谱》
【别名】 莲子粥 【处方】 嫩莲实半两（去皮，细切）， 粳米 3合。 【功效与作用】 健脾 和中，益神 固精 。益 耳目聪明 ，补中强志。止 泄痢 。除 百疾 。主 【用法用量】 莲子粥（《 饮膳正要 》卷二）。本方方名，《 老老恒言 》引作“ 莲肉粥 ”。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方】 雄 猪肚 1具 粳米 100克 豆豉 葱 椒 姜各适量 【制法】 先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。 【功效与作用】 补中气， 健脾 胃。可治 糖尿病 。 【用法用量】 任意食用。 【摘录】 《 食医 心镜》
《饮食辨录》: 金樱子粥 【处方】 金樱子 10～15克 粳米 或 糯米 50～100克 【制法】 先煎 金樱子，取浓汁，去渣，同粳米或糯米煮粥。 【功效与作用】 补肾 ， 固精 。适用于 妇女带下 、 子宫脱垂 。 【用法用量】 每日分2次 温服 ，2～3天为一疗程。 【注意】 补肾，固精。适用于妇女带下、子宫脱垂。 【摘录】 《饮食辨录》 《药粥 疗法 ...
【处方】 苏子 15克 麻子 30克 粳米 30克 【制法】 先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁，入米煮作粥。 【功效与作用】 顺气 润肠 。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者 大便秘结 艰涩。 【用法用量】 空腹 食用。可长期服。 【摘录】 《济众新编》
【处方】 黑芝麻 30克， 粳米 100克。 【制法】 先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。 【功效与作用】 补 肝肾 ，润 五脏 。适用于身体虚弱、 头发 早白、大便干燥、 头晕目眩 、 贫血 等症。 【用法用量】 可随意服食。 【摘录】 《锦囊秘录》
《 温病条辨 》卷三: 桃花粥 【处方】 人参 9克 炙甘草 9克 赤石脂 18克（细末）白 粳米 30克 【功效与作用】 益气 涩肠，治 温病 七八日以后， 脉虚数 ， 舌绛 苔少 ， 下利 日数十行， 完谷不化 ，身虽热者。 【用法用量】 用水2升，先煮参、草，得1升，去滓，再入粳米，煮得600毫升，纳石脂末9克， 顿服 之。利不止，再服200毫升，如上...
【别名】 乌头 粥 【处方】 川乌 （生，去皮尖，为末）。 【功效与作用】 风寒湿痹 ，麻木不仁。手足四肢不遂，痛重不能举。 【用法用量】 乌头粥（《 普济方 》卷一八五）。 中湿 ，更入 薏苡仁 末2钱，增米作1中碗。 【各家论述】 1.《本事》：此粥大治手足四肢不遂，痛重不能举者。有此证预防服之。左氏云： 风淫 末疾，谓四肢为四末也。 脾主四肢 ， 风邪...
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