...（五）饭菜按就餐人数做好计划，现做现吃，避免剩饭剩菜。（六）消灭苍蝇、鼠类、蟑螂和蚊类，不在食堂附近饲养家畜家禽。（七）沙门氏菌、葡萄球菌感染者及带菌者，应暂时调离饮食工作单位，并予适当治疗。二、神经型食物中毒（肉毒中毒）肉毒杆菌食物中毒（...
...是脾虚患者的夏日食疗佳品。 3.益气养阴的食物不可少。 大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、...
...夏季是一年中天气最热的季节，也是万物生长最茂盛的时令。由于气候炎热，挥汗如雨，唇干舌燥，心中烦热，如果吃上一块西瓜，或喝上一杯冰凉的冷饮，又解渴，又去暑，确实惬意。因此，有的人往往贪图一时痛快，多吃生冷食物。殊不知，一切事物均以适度为宜，...
...食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。食物中毒包括： 细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒）， 这类食物中毒的特征主要有：（一）通常有明显的...
...夏季，由于气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道传染病多发季节。因此，夏季宜多吃“杀菌蔬菜”，具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中，如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等，人们在制作凉拌菜时，往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中，含有...
...几个阶段。出血热症状与症状有些类似，比如发烧、头痛等，因此很容易误诊。 专家提醒，为了有效预防出血热，农村家庭在时要注意卫生，吃剩饭时一定要加热，杀除有可能残留在食物上的鼠类排泄物，城市居民在此期间则尽可能减少接触潮湿的草皮和绿地。此外，...
...月饼的糖、油、胆固醇含量极高，吃多容易引起肠胃不适，吃月饼要有讲究： 1、少食多尝。月饼的品种多，可切成几份与家人分食，可达到少食多尝的目的。 2、存放不宜过久。月饼忌高温又怕潮，应放置于通风处，或放进冰箱保存，过久存放的月饼不宜食用，...
...夏季除了炎热之外，雨天也经常出现，气候特点多以潮湿闷热为主，所以夏季养生，特别要注意对“湿邪”的预防。湿邪侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、头昏脑涨以及肢体困重等症状。 古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”那么，在夏天如何...
...北京中医药大学东直门医院儿科主任肖和印日前指出，夏季为小儿腹泻等胃肠疾病高发季节，家长应注意孩子的饮食卫生，防止儿童腹泻。 肖主任介绍说，每年夏季该院儿科都会有不少腹泻患儿来就诊。夏季之所以胃肠疾病患儿增多，跟饮食有很大关系。造成儿童腹泻...
...闷热，人们喜吃凉拌菜或生吃瓜果，如果清洗不彻底，容易中毒；加之农药都集中在夏秋季使用，采捕有毒动、植物也集中在此季节。以上都是夏秋季易发生食物中毒的原因。 ...
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