老年人活动量相应减少，整个 代谢 过程趋向减慢，热能的消耗也随之降低。因此，在热能的供给量上应适当降低，如40～49岁减少5%，50～59岁减少10%，60～69岁减少20%，70岁以上减少30%。 老年在 衰老 过程中， 蛋白质 代谢以 分解代谢 为主， 合成代谢 缓慢，如 血红蛋白 合成减少，老年性 贫血 较常见。其原因除缺铁外，还与 氨基酸缺乏 有关，...
如果说人不吃肉不行，那不符合某些实际情况。有的人长期吃素其身体也还健康。但是从营养学的角度来看，绝对吃素很难满足人体所需的全部营养素。因此，长期的、绝对吃素并不好，这是因为植物性食物与动物性食物相比，营养价值要低。以蛋白质为例，植物性蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，
老年人的体质属阴盛阳衰，要纠正这个问题，就要早起早睡，“起更即睡，日出而起”，切不可熬夜和天亮就起来跑步。 老人在临睡前最好喝上一杯开水，这样，既有利于大便畅通，又对血液起稀释作用，从而防止心脑血管疾病的发作。老年人大便过程中不可用力过猛，不可取蹲式姿势，不可长看书报。否则，容易诱发心脏血管病的发生。老年人平时要注意动静结合，以加强心脑血液循环。同时要培养一...
人们常爱说「有钱难买老来瘦」。法国老年病专家则提醒说，许多老年人在短时间内体重下降过快是营养不良造成的，专家们因此呼吁全社会和家庭重视老年人的营养问题。 新华社转述法国《费加罗报》文章说，全法国有45万老年人营养不良，在80岁以上老人中，在家生活的有3%至10%的人患营养不良症，在养老院生活的有30%至35%的人患营养不良症，在医院住院老人患营养不良症比率高...
夏季气温高，人体喜凉。此季节应以清补为宜。清补，是以寒凉食物为主，这类食物有 大麦 、 小麦 、 绿豆 、 百合 、 白糖 、 黄瓜 、 菠菜 、 白菜 、豆芽菜、 芹菜 、水 萝卜 、 竹笋 、 茄子 、荸莽、 兔肉 、 鸭肉 、 羊肝 、 牛乳 、 鸡蛋 及新鲜水果等。应经常食用这些食物，以达到清热解暑、健脾利湿作用。 夏天是暑湿当令的季节， 脾虚 的老...
老年人因生理功能逐渐减退，加上肺和支气管组织常会出现病理性变化，肺功能会逐年降低。医学观察证明，老年人步行锻炼能促进血液循环，提高吸氧能力，改善身体缺氧状况，对改善老年人肺功能非常有帮助。步行可采用的方法： 变速行走法：两腿按一定速度行走，可促进腹部肌肉有节律地收缩。加上双臂的摆动，也有助增加肺的通气量，使肺功能得到加。每日步行路程以1000～2000米（根...
老年人慎服 鹿茸 鹿茸 性属大热，适用于虚寒体质者，常用于治疗体质虚弱、 畏寒 怕冷、手足冰凉、神 疲乏 力等症，用量宜小不宜大，忌多服、长期服。 鹿茸是传统的滋补中药，与 人参 齐名，在冬季购买鹿茸进补的老年人颇多。鹿茸性属大热，适用于虚寒体质者，常用于治疗体质虚弱、畏寒怕冷、手足冰凉、神疲 乏力 等症，用量宜小不宜大，忌多服、长期服。即使适宜服用鹿茸的人...
进入秋天，气候干燥，会消耗掉人体内的大量水分，这也是秋天 脑血栓 发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高，血液在血管中流动缓慢，加上血管缺少弹性，特别是脑部血管较细，一旦血液流动受阻，很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。 不渴也要喝水： 秋燥 耗伤阴津，导致 皮肤干燥 和体液大量丢失。老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少15％...
...食物的地位，如葱、蒜、 韭菜 等蔬菜。同时，根据孙思邈提出的“春日宜省酸增甘，以养脾气”的原则， 大枣 、瘦肉、禽蛋、鱼、豆类等亦是佳品。 夏季首先要注意补足水分和钠、钾、钙、镁等无机盐，含氮物质以及维生素B、维生素C等，一般蔬菜每天不少于500克， 豆腐 不少于100克， 鸡蛋 1个，少量瘦肉。肉末 豆腐 、炒 青菜 、蒜泥拌 茄子 或 黄瓜 、咸鸭蛋等都...
人到了40岁以后，机体形态和机能逐渐出现 衰老 现象，通常认为45～65岁为初老期，65岁以上为老年期。老年人，在身体形态和机能方面均发生了一系列变化，主要表现在：① 机体组成 成分中 代谢 不活跃的部分 比重 增加，比如65岁与20岁相比，体脂多出部分可达体重的10～20％；而细胞内水分却随年龄增长呈减少趋势，造成 细胞内液 量减少，并导致 细胞 数量减少...
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