...研究证明，胡萝卜是一种具有多功效的保健佳蔬。常吃胡萝卜，有预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等作用。不过，要达到防病保健功效，胡萝卜的吃法是有讲究的。 人们吃胡萝卜的方法常见的有生吃、切成丝凉拌吃，或者是切成片同其他蔬菜炒食。其实，...
...羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...
...作为有着悠久文明史的中药，其安全性、有效性早已经过历史的验证。但中药的质量控制问题则是制约中药走向国际市场的瓶颈。中药一般为复方制剂，讲究君、臣、佐、使，讲究组方配伍，讲究因人而异、天人合一、辨证施治。中药方剂中有效成分极为复杂，在现有...
...现在民众对中药的重视度越来越高，说明中医中药在民众心目中的地位有了很大提高。但是需要注意的是，很多中药也具有毒性，长期盲目服用也会造成肌体损伤，特别是肝肾功能的影响。 下面向大家做详细的介绍。 中药虽然能治病救人，但每个人服用中药后的反应...
...粗粮还有一些“讲究”，例如吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作；吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应；另外，过多摄入薯类粗粮可引起烧心、反酸、腹胀、打嗝等不适，尤其是有...
...。 孙新宇说，选择青菜的种类是有讲究的，具体说来，就是选择那种带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜，辨别这种青菜的方法就是吃在嘴里有丝。因为这样的青菜能很好地促进肠胃蠕动，也有一定的饱腹作用，能防止便秘。缮食纤维越多，控制血糖的效果越好。如芹菜、...
...豆制品经肠道消化吸收后，会产生一种特殊成分牛尿酚，它可有效抑制雄激素双氢睾酮，从而预防前列腺癌。但是，黄豆的吃法要讲究，以便利用于植物蛋白的吸收。 “临床中，我们经常鼓励患者多吃点易消化的豆制品，如豆腐、豆皮等。如果家里有条件，最好备有...
...中医养生讲究的平衡有动静平衡，《内经》上说：“久卧伤气”，“久坐伤肉”……要保持健康，必须做到有张有弛，劳逸结合，动静平衡。 关于生命现象，历来说法各异，各有其理，也有偏颇。“生命在于运动”，从文字意义上讲，宇宙万物都在运动之中，人的生命...
...今年各厂家生产的月饼由于有国标限制，消费者选购时更放心了，但品尝月饼仍大有讲究。天津市高级烹饪技师白先生告诉记者，月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，人们决不能贪吃，高血压、胃肠病患者等人群更要小心食用。 “月饼不能当正餐吃，最好作为...
...服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。 服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，影响药物的补益作用...
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