...数据显示，当地人体内的汞含量比平均值高出10～20倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社教适应能力来看，却无显著的负面影响。研究人员强调，多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量，家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼，小孩...
...苏打饼干等食品同服，因这些食品均有碍于机体对铁的吸收。 乳酶生：乳酶生不能与黄连素、痢特灵等抗菌药物同服，因为这些肠道抗菌药物可抑制乳酶生的活性，使其失去药效。 维生素C：在儿童服用维生素C时，不宜同食猪肝。因为猪肝中含有丰富的铜元素，铜...
...英国《独立报》曾发布一则转基因食品疑有害健康的报道，转基因食品问题再起波澜。转基因食品，究竟吃还是不吃呢？ 对于普通老百姓而言，转基因食品正走近我们的餐桌，转基因大豆、转基因玉米等已经随处可见，尤其是食用油。统计表明，目前在超市销售的...
...宜忌 饮食相当重要，避免可乐、油炸食物、垃圾食物、糖、白麦粉制品、洋芋片等易刺激身体的食品。饮食需合50％—75％的生菜。三周内勿食乳品，之后，陆续加入饮食中，并观察是否有什么不适症状。 避免咖啡因、番烟、酒精、药物 酒精、药物可能提供...
...l、视线模糊和绿色蔬菜 眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。 2、鱼治疗哮喘 最新的...
...总数的80％，远远高于1型糖尿病。在我国，目前在每10个糖尿病患者中就有一个是青少年或儿童，相对于1型糖尿病，儿童2型糖尿病的发病率增长更快。 糖尿病的发病尽管与遗传因素有关，但与不健康的生活方式的关系更加密切，如膳食结构不合理，长期摄入...
...。正是这两种权力的错位，造成现在大量孩子存在不良行为—偏食、挑食、吃零食、贪食，对健康极其有害。 现在“补”的观念深入人心，一说到营养素缺乏，家长首先想到吃药，于是、补铁、补锌……其实儿童营养健康决不是用药补出来的，而是均衡吃出来的。...
...合理营养对保证儿童身心健康、促进体力、智力的良好发育起着决定性作用，为成年后的健康打下良好的基础。由于儿童时期生长发育迅速，代谢旺盛，所需能量和各种营养素的量相对要比成年人多。儿童期各个年龄阶段，对膳食中营养素供给量有不同要求（表11-1...
...机会，但吃素方式不正确、烹调不科学时，吃素就不利于健康，甚至还会引起某些疾病。 从营养学的角度来看，素食和动物性食物都可以提供丰富的营养成份，但素食在营养成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质，不能提供人体所需的所有...
...一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。而在食用早餐的儿童中有52%～56%存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的...
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