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...损伤较重，肝细胞的再生与修复则需要足量的蛋白质。因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克，其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。血浆蛋白低以致形成 腹水 的病人尤应供给高蛋白质饮食。 3、多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。b族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素c可增...
对于没有月经的男性来说，女性所谓的安全期、危险期真的会把许多男性搞得晕头转向。关于这一点，有一个最简单的计算方法如下：如果女友的月经来潮是5∕31，而两次月经大约相隔28天的话，那么下一次月经就是6∕28，因此危险期就是月经来潮前的两个礼拜，也就是6∕10～6∕15之间，这几天如果一不小心，女方就很有可能会怀孕。也就是说，撇开危险期那几天不算，6∕1～6∕9...
如今，微波在食品原料方面的应用越来越广。南京润泽一方微波能高新技术有限公司总经理、微波能应用专家王炳鑫高级工程师在谈到当前微波能在对禽肉灭菌常温保鲜中的应用时指出，根据禽流感病毒的生理生化特性，利用微波加热，完全能杀死禽流感病毒，使禽肉食品在常温保鲜中有安全的保证。 据王炳鑫高级工程师介绍，微波是一种高频电磁波，它的特点是能穿透除金属之外的所有物质。对食品进...
...过耐心劝说他总算平静下来，经询问才得知，过节时，新姑爷给他买了几盒无糖月饼，老年人节俭惯了，又是孩子的一片孝心，又怕坏了，考虑到反正也是无糖食品就多吃了些，故而出现了上述情况。老王的经历好多糖尿病患者可能都经历过，现在多数人都重视 健康 ，怕胖的、 减肥 的和很多糖尿病患者对无糖食品情有独钟。然而，“无糖食品”真的无糖吗？现在很多无糖食品强调无糖，实际上是强...
在刚刚结束的全国儿童医院院长会上，如何让儿童安全用药，怎样开发高纯度的儿童用药成为一个大家研讨的主题。 据与会专家介绍，由于生产周期长、利润低，国内90％以上的药物没有儿童专用剂型，不少家长将成人剂型进行剂量折算后给儿童使用，由此儿童用药存在很大的安全隐患。有资料显示，我国患病儿童人口的比例占总患病人口的20％左右，但生产儿童用药的专业厂家寥寥无几。抗生素纯...
...质，它们无时无刻不在影响着我们的居住环境，危害人类的健康，一旦人们的抵抗力下降，就会患病。 近几年来，国外大力开发各种可增强人体免疫力的抗体食品(antibodyfoods)。所谓“抗体食品”，按其成分与作用大体上可分为两种：一种为富含天然抗体的食品（如牛初乳）；另一种为能激活人体免疫系统及促进人体产生对付病原微生物或癌细胞的抗体的各种食品。 ■初乳类产品 ...
...美国研究人员称，小于5岁的儿童原则上都不适于学习游泳，这是因为水中的低重力环境不利于孩子骨骼的成长。同时，幼儿的神经系统尚未完善，学习游泳不安全；最后，游泳的高强度训练也容易损伤幼儿的身体。研究人员告诫儿童家长，最好不要将孩子送去参加通过反复把儿童沉入水中等方式来锻炼游泳技能的培训班，因为这种号称首先要培养儿童不惧怕水的心理的训练，只会增加孩子对水的惧怕心理...
烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受孩子们的喜爱。但是经常食用这类烧烤食品会给健康带来损害，这是为什么呢？ 总结：为什么说经常食用烧烤食品会给健康带来损害呢？ 这是因为肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘，苯丙芘 也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。研...
芬兰库奥皮奥大学和国家技术研究中心最近进行的—项研究结果表明，含有大量纤维素的食品可以有效减少人体的饥饿感，从而达到控制食欲及体重的目的。 这些研究人员发现，含有纤维素的食品可对人体新陈代谢以及那些可调节食欲的激素产生有利影响。因此，如果在固体和液体食物中增加纤维含量，可有效控制人体食欲。研究人员希望，芬兰食品加工企业能利用这一研究成果，研制出可控制人体体重...
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