...美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 有位新加坡人...
...卵子和精子的生长发育期约为3个月，在孕前3个月就应为妊娠的开始作准备。所以孕前3个月至半年有较好的身体状态与营养，对胎儿的健康发育很重要。 (1)增加蛋白质摄入 蛋白质是人类生命的基础，是脑、肌肉、脏器最基本的营养素，占总热量的10%...
...这个故事批评了那些不进行思考就盲目相信自己的眼睛的人们，以及这种不正常的随波逐流的社会心理、社会现象。 带给我们的启示是：要从客观角度出发看待事情，思考问题，解决问题。...
...患者经数小时或1～2h内迅速恢复。 根据进食可疑食物，同食者有发病史，结合潜伏期短，胃肠道症状持续时间短暂，无发热，恢复快等特征可作出初步诊断。如从患者呕吐物或粪便中分离出大量产毒的葡萄球菌或食物标本上证实含有大量能产生肠毒素的葡萄球菌，...
...特性，就像是白色的食物如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中，有很多我们所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再对症下药，最普通的食物其实就是最好的滋补品。 银耳：银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，...
...有效。 初学健美者的膳食营养误区 不为自己准备膳食：要练好健美，必须自己准备膳食，依赖饭堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的。 不做营养记录：制订一个营养记录表，记录下什么食物有效，吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可...
...中医认为，肾为先天之本，主生长、发育、生殖。如果肾虚了，就会出现一系列衰老征象，吃以下食物可养肾补肾。 干贝：性平味甘、咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼：性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾、益筋骨。 栗子：性温味甘，除有补脾健胃...
...春天是百病多发季节，不仅流行病猖獗，如果不注意保养，一些慢性病也容易复发或病情加重，本期推出简便易做，有效的十大药粥，既利消化吸收，又助春阳升发，是理想的春日养生食品。 荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克...
...大计”，人体八种必需氨基酸只能从食物中摄取。人体必需的营养缺乏，就算吃遍天下补药也是白搭。三是讳忌“食”。一提到胆固醇升高，普遍存在恐惧心理。有关专家到基层食堂调查，餐桌上到处可见被遗弃的蛋黄。殊不知胆固醇是细胞核的基本原料，除非有特别医嘱...
...蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。 我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药...
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