...蔬菜给人的印象是必须炒熟才可以吃，其实不然。有许多生鲜蔬菜原本是可以生吃的。生吃蔬菜有许多优点和好处，如蔬菜中的营养成分、活性成分及有益于健康的原生态物质等不会因加热、炖、炒、煮、熬、煎、炸烹调而损失。 有些蔬菜本来就较适合生吃，有的则...
...长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。 北京医院营养科副主任营养师李长平说，钙剂进入胃肠道后转为易被吸收的...
...在美国工作的研究人员发现，多吃像西兰花、菠菜这些十字花科或绿叶类蔬菜有益于老年人大脑。 据外电报道，哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员发现，６０～７０岁的妇女，如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多，其记忆力、口头表达能力和注意力等随年龄增长而...
...□ 戴文娟 浙江省东阳县中医院 初春时节，香椿上市。香椿营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻，有“树上蔬菜”的美称。 “食用香椿，不染杂病”，香椿还有很高的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道...
... 秋肌之饮食护肤 秋季吃什么最能美容 去燥雪梨食谱 雀斑天然食疗 让女人更年轻8种排毒蔬菜 热荐！非变白不可的美白食谱 人流后的饮食调养 润发泽乌-女性乌发食谱 三黑粥可乌发润肤 三款美食----美容 排毒 三仁甜羹汤润肺美容 山药天然纤体...
...剂涂于脸面，以减少表面水分散发。三是注意饮食调养：多喝豆浆、牛奶等饮料，多吃新鲜的蔬菜、水果、鱼、瘦肉，戒除烟、酒、咖啡、浓茶及煎炸食品。多吃些芝麻、核桃、蜂蜜、银耳、梨等润燥滋阴的食物，能滋润肌肤。四是选择合适的护肤品：选温和的洗面奶，不...
...、柑橘、草莓、山楂等少数几种之外，多数水果的维生素C含量较低，人体所需要的维生素C主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，除了芒果、柑橘和黄杏等外，其他水果的胡萝卜素含量极少。 西红柿可以当水果吃。一只大西红柿重约200克...
...一点点减少衣物。 初夏：莫急换夏装饮食别贪凉 专家介绍，立夏虽然是夏天的第一个节气，标志着进入到炎热的夏季，但天气不会在立夏后立即变得炎热。初夏时分北京的昼夜温差还是比较大，早晚比较凉，如果太快地换上单薄的衣物则可能受凉，因此不要急着换上...
...降火除了用药，在饮食上也应注意，“上火”期间应严格做到少吃或不吃辛辣的食物。不喝烈酒，做到多鱼少肉，特别是应少吃牛羊肉以及火锅等。还可适当多吃一些带寒凉性质的水果蔬菜，如西瓜、梨子、葡萄、苦瓜及其他带有绿叶的蔬菜等。 初春时节，气候干燥，...
...女儿就是不爱吃蔬菜，吃蔬菜就像喝中药一样难受。这也不能全怪孩子，许多大人看来，蔬菜好吃，清新爽口。可是从口感来说，荤菜的口感肯定比蔬菜更好。还有一个麻烦，就是女儿也不喜欢吃水果。有一次我们外出旅游，也许是口渴了，妻子买了一杯现榨的鲜果汁，...
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