夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物 “酸”味食物： 夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、 柠檬 、草莓、 乌梅 、 葡萄 、 山楂 、菠萝、芒果、 猕猴桃 之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。 “苦”味食物： 俗话说：天热食“苦...
...要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。 比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有两个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0-6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一...
...疡， 支气管扩张 ，痰多咳嗽：陈海蜇120g(开水洗去盐味)，荸荠120g(无荸荠以 萝卜 代，连皮切片)，放砂锅内煮汤三杯，频频饮服。(《饮食治疗指南》) 4．阴虚久咳：陈海蜇(洗去盐味)， 冰糖 拌蒸食，极效。(《饮食治疗指南》) 5． 溃疡 病：海蜇、 大枣 各250g， 红糖 250g，浓煎 成膏 。每日二次，每次一匙。 【使用注意】 《本草求原》：...
饮食中食物纤维素的量是不是越多越好 食物纤维素对人体的健康虽然好处多多，但也并不是越多越好，食物纤维素的量与人体健康之间并不是一个正比例关系。食物纤维素在保护机体健康方面发挥着重要的功能，但如果食物中纤维量过多，食物纤维素在减少有害物质吸收的同时，也会减少一些对机体有益物质的吸收，甚至还可能会导致机体出现脂溶性维生素和无机盐类的缺乏，出现营养不良 营养不良的...
...增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起 食物中毒 。 经过15分钟至3小时就可发病。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻， 头晕 、头疼甚至 脱水 ，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢 麻痹 而死亡。口腔及咽喉部 瘙痒 ， 上腹部疼...
食物的“性” 食物“气”或“性”与药性“四气”或“四性”说相一致。古人按寒、凉、(平)温、热基本上把食物分为三大类气质或性质。历代中医食疗书籍所载的食性很多，如大热、热、大温、温、微温、平、凉、微寒、大寒等，只是表明食物性能方面的差异程度，而无明显界限。以常见三百多种食物统计数字来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。从生活与临床应用食物经验看，寒凉性...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 银耳 白菜 水果梨 牛乳 鸡蛋 鳗鲡鱼 鳝鱼 鳖 龟肉 鸭肉
食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求，如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。 食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与食物是一样的，如粮食加工品、菜肴等。 传统保健医疗食品 系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又...
“吹”字补肾功 “小寒” 靓汤进补(二) “小寒” 靓汤进补(一) 10“点”良方帮您安度秋冬 7招缓解冬季皮肤干燥 安度寒冬宜“八暖” 补冬不如补霜降 补养一冬 潇洒过春秋 茶养冬之四相 初冬吃什么水果好 初冬时节防止3病入侵 初冬食疗抗感冒(二) 初冬食疗抗感冒(一) 错误的防寒方法 大雪：护头足 多补水 防眼疾 冬补 “一鸽胜九鸡” 冬不藏精春必病 冬...
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