食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
...，草木凋零，蛰虫伏藏，用 冬眠 状态养精蓄锐，为来春生机勃发作好准备，人体的 阴阳消长 代谢 也处于相对缓慢的水平，成形胜于 化气 。因此，冬季 养生 之道，应眼于一个“藏”字。 一、精神调养 为了保证冬令阳气伏藏的正常 生理 不受干扰，首先要求精神安静。为此，《 素问 .四气调神大论》有“冬三月，此为 闭藏 ……使志若伏若匿。若有私意，若已有得”之说。意思...
冬季进补御寒，调整饮食的同时，应进行耐寒力锻炼从而增强适应能力。如忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用 高热 能高脂肪的食物和 酒类 等，可造成和加重心血管病。 体弱者可多吃温补食物 研究证明，冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增强机...
...多吃小鱼和 海藻 。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明建议，想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。 吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家...
...会少，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素d的食物；当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素c将显著增加，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等食物。 第三、补钙可安神。多喝牛奶、酸奶等乳制品，多吃鱼干、骨头汤等富含钙质的食品，可以避免发怒，防止攻击性行为的发生，起到镇静作用。 第四、应酬过后多调理。常在外应酬就餐者获得的维生素和矿物质不足，平时应多食用蔬菜、水果、豆制品、海...
...在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。 对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、 紫菜 、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的补钙食谱： 一、 香椿 芽拌 豆腐 ：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装 豆腐 倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、 香油 拌...
冬季药膳推荐 1、参芪乳鸽汤：组成： 砂仁 、吴茱萸各 1. 5克 ,共加水煎取药汁 ,再与大米 100克及水适量煮粥 ,早晚空腹温热食用。有健脾温中 ,散寒止痛之效 ,适于脾胃虚寒、脘腹疼痛者。
...锌缺钙，消化功能紊乱，属于“饮食积滞，脾胃受损”。家长多数很紧张，要求医生一定多开点好药补补。 河南中医学院一附院儿科马丙祥主任医师说，补锌补钙，不如调理好孩子的脾胃。“脾胃为后天之本”，出现这些症状的根本原因，在于孩子的脾胃功能受损。由于铁锌类制剂可刺激胃肠道，所以不是严重缺乏，不必刻意去补，否则会加重消化不良。马医生建议，最好带孩子到医院在医生的指导下辨...
...人体调节会不时将血中的钙弥补并返还给骨头，但有时候，这个调节会出现闪失，把钙返还到我们的关节活动部位，就会造成骨质增生现象。具体到生活中，会引发关节疼痛，尤其是负重最大的膝关节。如果此时放弃补钙，久而久之，机体会因缺钙而引发骨质疏松、骨质增生、动脉硬化、心肌梗塞、老年痴呆等多种疾病。所以说，丢失了钙，就等于丢失了健康，甚至生命。为了健康，请您遵医嘱适度补钙。
...而引起的疾病抛至脑后，如寄生虫病、口腔粘膜损害等。今年以来，随着人们对生涮这种吃法的热衷程度与日俱增，把前几年还不怎么好发的痛风病“吃”成了冬季常见病。 痛风病随着火锅盛行而“倚疯作邪”，入冬以来，上海某医院曾在一日内即收治了好几例因吃火锅而引发的急性痛风性关节发作病例。面对趋之若鹜的美食爱好者，医生提醒：还是古训说得好，“病从口入”，火锅的确好吃，但在吃这...
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