...会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加，应该得到及时补充。 补充营养的原则是，以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲。还应多吃些调节体温、消除 疲劳 的功能食品，如 苋菜 、蕃茄、 茄子 、鲜藕、 绿豆 芽、 丝瓜 、 黄瓜 、 苦瓜 、 西瓜 等。特别是蕃茄和 西瓜 ，...
在我国民间，冬季治疗感冒的方法是喝一碗姜糖水。但是，治疗风热、暑湿性感冒却忌喝姜糖水。 风寒性感冒的治疗，可用葱姜与红糖水配合煎服。因为， 生姜 、葱白、红糖都是辛温食物，能发汗解表、理肺通气，治疗效果理想。但是，治疗风热性感冒则忌用葱、姜和红糖水，因为这类物质可以助长热势，使病情向坏的方面发展。暑湿性感冒同样忌用姜、红糖之类的物质。
如果中暑病人过多食用油腻和辛辣食物，会增加消化系统的负担。一方面，大量的血液留在肠胃，输送到大脑的血液相应减少，人就会感到困倦，并引起消化不良。同时，体内的营养也很难充分吸收。另一方面，夏天阴液不足，辛辣燥热之物如胡椒、辣椒之类，最好不吃或少吃。所以，夏季中暑后忌吃油腻和辛辣食物。
虽然冬至不进补的人正在增多，不过，还是有相当一部分人，特别是40岁以上的中老年人，仍然崇尚也十分需要在冬令时节补一补。 相对于药补，食补在冬季调养中显得更为重要。冬至前后可以多吃些富含糖、脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物及钙、磷、 铁 等营养成分的食物，补充因冬季寒冷而消耗的热量，对身体虚弱的人还能益气养血补虚。 至于药补，需要提醒的是，膏方并不是人人都能吃...
出于对精细食物的畏惧，人们对粗食越来越寄予厚爱，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病有很大好处。此外，纤维素还会与体内的重金属和食物中的有害代谢物相结合排出体外。 适量进食纤维素值得提倡，不过，专家们也告诉人们，若过多进食纤维素对人体也不利。纤维素不但会阻碍有害物...
天凉了，吃火锅的人增多。医生提醒，经常吃火锅会引发。 据市第三人民医院消化内科副主任医师乔华介绍，因天气逐渐转凉，人体不能马上适应气候变化，加上户外活动减少，外出吃火锅、烧烤等辛辣食品会引起肛周血管扩张、破裂，引发 痔疮 等肛肠疾病。她提醒，火锅最多半个月吃一次，同时饮用一些清热 解毒 的饮料，来减轻辛辣成分。此外，要多锻炼，久坐久立后，适当变换一下体位;养...
在寒冷的冬季，人们往往聚在一个小房间吃火锅，那种感觉很好。可是，由于吃火锅引起室内温度高，空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透，产生大量的一氧化碳容易使人中毒。值得注意的是，此时发生 一氧化碳中毒 ，往往不易被觉察，因为，人们在吃火锅时，又喝了酒，容易把中毒的早期症状如 恶心 、 呕吐 、 头晕 、 头痛 ，误认为是饮酒的缘故， 而不易及早发现。中毒重者，会出...
...坚果。中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，此时吃后就不存在这个问题了。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，应因人而异。 杏仁—— 杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的...
全家团圆吃火锅，是应景的风俗习惯，但是由于火锅料尽是高油脂、高热量的食物，面对有慢性病的朋友或想减肥的人而言，这样的火锅叫人吃起来心总放不下——该怎么办呢？ 如果您想满足口腹之欲，而又吃得健康没负担，这道药膳可以是您最佳的选择。肥胖者可以此来当减肥餐吃，由于它清淡不油腻，对慢性病患者来讲也是很好的养生锅。 药材： 山药 3钱 材料： 豆腐2块、黄豆芽100公...
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