【一】 猪肚 生方 食治老人香港脚， 烦热 ，流肿入膝，满闷。 猪肚 （一具，肥者，细切，作生） 上以水洗，布绞令干。好蒜醋椒酱 五味 ，空心常食之。亦治热劳，补益效。 鲤鱼 方 食治老人香港脚逆，心闷烦躁，心神狂误。 鲤鱼 （一斤，取肉） 菜（四两） 粳米 （三合，研） 上切，以 葱白 一握，相和煮 。下五味、椒、姜调和，空心食之。常服，佳。亦治 水气 。
雀儿粥方 食治老人脏腑虚损、羸瘦、阳气乏弱。 雀儿（五只，治如食法，细切） 粟米 （一合） 葱白 （三茎，切） 上先将雀儿炒肉，次入酒一合，煮少时，入水二大盏半，下米煮作粥，欲熟，下 葱白 五味 等。候熟。空心服之。 骨汁煮饼方 食治老人虚损羸瘦，下焦久冷，眼昏， 耳聋 。 大羊尾骨（一条，以水五大盏，煮取汁二大盏五分） 葱白（五茎，去须，切） 面（三两）
【一】 枸杞饮 方 食治老人烦渴， 口干 ，骨节 烦热 。 枸杞根 白皮 （一升） 小麦 （一升，净淘） 粳米 （三合，研） 上以水一斗，煮二味，取七升汁，下米作饮。渴即渐服之，极愈。 大麦汤 方 食治老人烦渴不止，饮水不定，转渴，舌卷干焦。 大麦 （二升） 赤饧（二合） 上以水七升，煎取五升，去滓。下饧调之。渴即服愈。 黄雌鸡羹 方 食治老人烦渴， 小便
【一】 磁石 猪肾羹 方 食治老人久患 耳聋 ，养肾脏、强骨气。 磁石 （一斤，杵碎，水淘去赤汁，用绵裹） 猪肾 （一对，去脂膜，细切） 上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹，空腹食之。 作粥及入酒并得。磁石常留起，根据前法用之。 鹿肾粥 方 食治老人 肾气虚 损，耳聋。 鹿肾 （一对，去脂膜，切） 粳米 （三合） 上于 豉汁 中
隋唐时期的卫生保健较前代有不少进步，隋代人们懂得蚊蝇接触饮食物之后，容易使人得病，并首次提出“饮食中毒”的概念，养生方法尤其是导引术广泛地应用于医疗，并开始与老年医学相结合。 一、卫生保健 隋代《 千金翼方 ·养性·养老大例》）为我国老年医学体系的形成创造了条件。
...喘气起直到病处，其肿自消。(495页)校注：“?：竹器”。 按：此说不当，“?”若指竹器，当是笼篓之类，此处“?子头”当是一语，即篦子头，?通篦，音同通假。《 千金翼方 》卷十二，养老大例第三：“人之在生，多诸难遘，兼少年之时，乐游驰骋，情敦放逸，不至于道，倏然白首，方悟虚生，终无所益。”此处“敦”即为其义，可证。 浙江中医学院(杭州，310053) 陈增岳
...要做到少私寡欲应注意两点：一是以理收心，明确私心对人体的危害。二是正确对待个人的荣辱得失。 (2)抑目静耳，闲情逸致：孙思邈在《 千金方 ·养老大例》中说：“养老之药，耳无妄听，口无妄言，心无妄念，此皆有益老人也。”眼耳是神气接受外界刺激的主要渠道，其功能是受神气的主宰和调节。目清耳静则神气内守而心不劳，若目弛耳躁，则神气烦劳而心扰不宁。要做到抑目静耳，就要...
...和谐稳定的关键所在。《内经·摄生篇》谈到：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”强调了清心寡欲以祛病养生的方法。 孙思邈 在《千金方·养老大例》中说：“养老之药，耳无妄听，口无妄言，心无妄念，此皆有益老人也。”眼耳是接受外界刺激的主要渠道，其受神气的主宰和调节。目清耳静则神气内守而心不劳，若目弛耳躁，则神气烦劳而心扰不宁。要做到抑目静耳，就要用高雅的兴...
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