春天暍碗 河蚌 汤，不生 痱子 不长疮 清明螺的风头刚过，四月的河 蚌粉 墨登场。四月河 蚌肉 质干净肥美，晶莹剔透，粉嫩诱人，脆嫩可口，河 蚌肉 对人体有良好的保健功效，更是筵席之佳肴。河蚌味甘咸、性寒，有清热 解毒 、滋阴 凉血 、养肝明目、消炎生肌、镇心安神、息风解酒之功效，适宜阴虚 内热 之人，如消渴、 烦热 口干 、 目赤 、妇女虚劳、血崩、带下及
一般家中食品去毒，可根据不同情况采取不同方法。例如霉变 稻米 中霉菌毒素主要存在于米糠层中，可加水反复搓洗，直到水清为止，这样可把大部分毒素去掉；饭食在蒸煮过程中也能破坏一部分毒素，如果加入少量的碱， 解毒 效果更好；颗粒比较大的粮食，如 玉米 、 花生 等，可把发霉的籽粒去掉。家庭中食品去毒方法显然较多，但霉毒全部解毒十分困难。因此，最重要的还是以预防为主
火热的夏天，从事户外工作的老何经常热得汗流浃背。同事们休息时，都会去附近的超市买个大 西瓜 回来降降温，可老何从小就不爱吃 西瓜 ，有一次，的时候，出现了 头昏 脑胀和 呕吐 。医生诊断为 中暑 ，打了点滴， 不适感消退。临走的时候医生嘱咐老何，夏天天气炎热，人非常容易中暑，可多吃点儿西瓜、 苦瓜 ，喝点儿凉茶等来清热降暑。回到家，老伴逼着他多吃西瓜、 甜瓜
有不少人都认为，浓茶可以解酒。其实这种观点不仅没根据，而且会适得其反。 因为 茶叶 中含有 咖啡 碱。咖啡碱与酒精结合会产生相加作用。这样不但不能解酒，反而会加重酗酒者的痛苦。因此勿用浓茶解酒。 夏季不宜饮冷牛奶 炎热的夏天，不少人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶，其实这对身体是有害的。 牛奶中营养成分丰富，所含的蛋白质，以酪蛋白为主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。
有些人喜欢吃蔬菜，有些人则由于患 动脉硬化 症或其他疾病不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量元素在蔬菜中含量极微。例如，人体内如果缺锌就会引起 食欲减退 、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女性，如果长期只吃蔬菜，就会使摄人的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些富含其
清明节吃蛋，如同端午节吃粽子，中秋节吃月饼一样，是节日不可缺少的美食，即使生活条件再拮据的家庭，也要为孩子们煮上几个 鸡蛋 。民间认为清明吃个鸡蛋，一整年都有好身体，在清明节时把蛋壳剥除，吃下蛋代表去旧迎新，寓意新的一年好运连连，象征生活圆圆满满。节日吃鸡蛋，别说我国，在洋人中也有许多饶有趣味的风俗习惯呢！罗马人结婚后，做父母的大都鼓励媳妇多吃鸡蛋，祝愿他们
一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150-200克之间，热量应为700千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如J、学生需500千卡左右的热量，中学生需600千
饮食是摄取营养维护机体生命的必要条件，然而，饮食不当，又是导致疾病发生的重要原因之一，饮食不当一般是指饥饱失常、饮食不洁、饮食偏嗜三个方面。在心血管系统发病中，饮食偏嗜是主要原因，如恣食肥甘厚味、 醇酒 炙膊、辛辣等物，使机体阴阳失调，特别是饮食不能化生气血，聚湿生痰，上犯心胸清旷之区，清阳不展， 气机不畅 ，心 脉痹 阻不通，遂致胸痹心痛，正如俗话所说“爽
1,脱掉衣服，完全暴露上下肢2，观察上下肢皮肤、关节等 触诊腹股沟区有无肿块、疝等 3，观察双手及 指甲 ，触诊指间关节和掌指关节及关节运动，4，检查上肢远端肌力，触诊腕关节，检查腕关节运动 检查屈肘、伸肘的肌力5，触诊双肘鹰嘴和肱骨髁状突6，视诊肩部外形 ，触诊肩关节及其周围7，检查肱二头肌反射，肱三头肌反射 检查桡骨骨膜反射8，触诊膝关节和浮髌试验 检查
胸部检查需要知道的步骤： 1，脱掉衣服，暴露胸部 2，观察胸部外形、对称性、皮肤和呼吸运动等 3，触诊左侧乳房，右侧乳房（四个象限及乳头） 4，用右手触诊左侧腋窝淋巴结 5，用左手触诊右侧腋窝淋巴结 6，触诊胸壁弹性、有无压痛 7，检查双侧呼吸运动度（上、中、下，双侧对比） 8，检查双侧触觉语颤（上、中、下，双侧对比） 9，检查有无胸膜摩擦感 10，叩诊双侧
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